Bolesti voća tokom skladištenja

Bolesti koje utječu na plod tijekom skladištenja, su gljivične, bakterijske i funkcionalne porijekla. Gljivičnih oboljenja su podijeljeni u dvije grupe: 1) udara ploda je još u vrtu, 2) pogađa voća tokom skladištenja. Za bolesti koje utječu na plod u vrtu su: krasta, voća truleži, propadanja srca, roze i nagaren kalup gljivica, ili muhosid.

Voće oštećene krasta, za skladištenje ne bi trebalo da leži jer su vrlo bledi, a ukupni gubitak njihove mase za 20% više u odnosu na neoštećeno voće. U nekoliko godina, kada je kiša dan prije sazrijevanja ili za vrijeme berbe mogu razviti tzv Gate formira krasta: stavljen na skladištenje čistog voća u mjesec dana su pokriveni sa sjajnim tačaka krasta.

voće rot To utječe na sve sorte jabuka i krušaka. To se može snimiti ne samo u vrtu, ali ne prodezinfitsyrovanoy ambalaže, inventar, vozila iz spremišta.

srce rot Ona utiče uglavnom sorte kalvil snijeg, zlatni delišes i Boyko, posebno kada je usjev uzgaja u lošim uvjetima. U identifikaciji bolesti cijelu seriju voća treba sprovesti odmah.

Pink srce rot, ili roze kalup, javlja prvo na stabljike. Intenzivno razvija na stoji na visokoj temperaturi voća nakon berbe.

gorka trulež Javlja se neposredno prije žetve. Na visokoj temperaturi i visokoj relativnoj vlažnosti tijekom čišćenja, posebno kada su oštećeni plodovi, to brzo napreduje. Ovi plodovi se šalju odmah nakon sortiranja za reciklažu.

Sooty gljiva, ili muhosid, manifestira u obliku različitih veličina i oblika spotova neposredno prije žetve. Crown razvija zbog slabog ambijentalnog osvjetljenja. Plodovi imaju lošu prezentaciju, tako da ih se drži zatvorene.

Kada privremeno skladištenje u slučaju kršenja zahtjevima temperature, relativne vlažnosti i ventilacija voća pogođeni gljiva. To je plavo-siva, maslinasto zelena i crna kalup, koji se razlikuju po boji conidiophores. Oko 85 - 90% od ukupnih gubitaka su gubici voća od oštećenja nabrane-Niyami koji brzo pokriveni povrijeđen voća.

Od bakterijskih bolesti na povišenim masovnu pohranu temperatura se pojavljuje siva plijesan, što dovodi do omekšavanja fetalnog tkiva, to tamnjenje i gubitak okusa. Sporovi brzo zaraziti zdravo voće.

Među funkcionalne bolesti voća pome poznat Spraing, potkožnog tačkice, uočavanje dzhonatanova, watercore voće ili mokrim opekotina tamnjenje srce, kaljenje voće venuća, podmerzaniya.

Spraing voće - pogađa uglavnom jabuke sorte Bojko Sirište Symyrenko, Starkrimson kada gaje pod uvjetima viška softvera azota, kasnije berbe datumi, skladištenje nepovoljnih faktora (koncentracije ugljičnog dioksida je veći od 15%, niske ili visoke temperatura skladištenja). Stoga jabuke ove sorte treba čuvati pri povišenoj temperaturi, izbjegavajući prekomerno. Browning počinje srce i odnose se na cijeli plod, tako da mrvice postaje smeđe i gorak. Ponekad se manifestuje nakon 9-10 dana nakon preseljenja voće iz frižidera prije implementacije. Mnoge sorte jabuka Browning javlja nakon hladnog i kišnog ljeta, a često u velikim plodovima.

Potkožno spotting voće  Ona se manifestuje u odumiranja snopića, i formiranje male smeđe mrlje prilikom konverzije škroba u šećer. Mrlje se javljaju uglavnom na neobojenu dijelovima voća. Kako bolest napreduje dublje mrlje, sticanje tamno smeđe ili tamno zelene boje. Meso postaje labav, suha i gorko. Bolest se često utiče na voće uzgajaju sa dosta dušika u nedostatka zemljišta i kalcija, kao i na visoke temperature i niske relativne vlažnosti pri skladištenju.

Dzhonatanovaya spotting Čini se kao mali okrugli crne mrlje. Kao što je porast bolesti mjesta, ponekad sjedinjuju da se formira plavo-crne mrlje nepravilnog oblika. Oni se formiraju uglavnom na intenzivno obojeni dio voća, degradirajući kvalitet svojih proizvoda. Da biste spriječili voće bolesti nakon berbe treba staviti u frižider.

Niske temperature opekotina, On počinje da pogađa voće iz stabljike i srca. Bolest se manifestira rezanjem voća, jer je njegova površina eksternih ispita je zdrav. Bolest se javlja na temperaturi od 0 ° C ili niže u plodu, optimalna temperatura za pohranu koji je mnogo veći. Njegov razvoj je također pogođena uslovima rasta, starosti drveća, na neki način. Osjetljiv na ove bolesti je Antonovka obične, Jonathan. Kako bi se spriječilo bolesti rano upotreba voća i neposredne marker skladišti na određenim temperaturama čišćenja.

bulk voće Počinje sa promjenu u boji (izgubljeni sjaj) i izgled kore suhoće, promjene u svojstvima mrvica (olabavi, praškastih, koža je često slomljena zbog razvoja bolesti). Sklon ove bolesti jabuke Slava pobjednicima, Mekintosh, Calvillo snijeg, Reinette Simirenko, Pepin šafran, šampanjac Reinette, posebno kada plod je velika. Na pojavu bolesti utiče i uvjetima rasta (višak azota ishrana, nedostatak kalija i kalcija), berba vremena, izloženost povišenim temperaturama.

Zamrzavanje voća i vene - rezultat je režim neodgovarajućeg skladištenja. Čak i kratak pad temperature pogoršava kvalitetu čuvanje voća.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani
Zašto jabuke trunu?Zašto jabuke trunu?
Najbolje sorte zimskih jabukaNajbolje sorte zimskih jabuka
Napomena: bolest krtola krompiraNapomena: bolest krtola krompira
Zašto truli luk i šta da radim po tom pitanju?Zašto truli luk i šta da radim po tom pitanju?
Krasta na Apple: kako se boriti?Krasta na Apple: kako se boriti?
Listu preporučenih pesticida na voću i jagodičastog usjevaListu preporučenih pesticida na voću i jagodičastog usjeva
Melba jabuka sorteMelba jabuka sorte
Kruška Jednostavno MariaKruška Jednostavno Maria
Skladištenje jabuka i krušaka. Kako i gdje zadržati jabuke i kruškeSkladištenje jabuka i krušaka. Kako i gdje zadržati jabuke i kruške
Jabuka sorteJabuka sorte
» » Bolesti voća tokom skladištenja