Posebno Carrots Storage

Skladištenje šargarepe

Skladištenje šargarepe

Video: Kako sačuvati mrkve prije naredne žetve

Šargarepa se odnosi na ovu vrstu usjeva koji su jednako važi za implementaciju u svježem obliku, kao i za skladištenje i obradu, kao i, što ne može, ali nas usrećiti, jer tako žele neke sorte u svakodnevnoj ishrani.

Posebno uzgajaju za produženi mrkve skladištenje kasno sorti i hibrida mrkve, na koje posebne uslove, i to: pravo oblik korijena mrkve, relativno visok prinos, veliki kapacitet za pohranu, što je veoma važno. Zbog niskog nivoa vođenja kvalitete blagovaona sa šargarepom predugo skladištenje usjeva može se potpuno gubi. Ali pod određenim uslovima (naime - temperatura 0 ... 10 C, vlažnost 94-100%) Termin očuvanje šargarepe To može biti od 4. do 8. mjeseca. Inspirativna figura, zar ne? Zbog toga je potrebno da se pridržavaju osnovnih pravila kako bi dobili najbolji mogući rezultat.

Šargarepe može dobro čuvati u podrumima, skladištima, jamama u različitim gomile, gomile, piramide, prostran kutije, kao i plastične vrećice. U povrća trgovine obično drži prilično velike serije od korijena usjeva, ali u procesu skladištenja šargarepe, koji je prvenstveno nalazi na vrhu se često pogoršava zbog viška vlage. Ali i potpuno lišiti vlažnost šargarepe je nemoguće. Na niskim relativne korijene vlažnost obično nestaju vrlo brzo. Povrća za pohranu trebaju biti pažljivo i često provjetravati, obuhvatiti i šargarepe juta, snažno podići relativna vlažnost oko (će staviti određenog kapaciteta za skladištenje vode, povremeno zalijevanje vodom prolaza, itd).

najbolje Temperatura skladištenja šargarepe - 0 ... 10C, tako da za dugoročno šargarepa skladištenje bere kasno, kada je moguće da se ohladi radnju zbog hladnog zraka. Na temperaturi blizu 0C, biohemijske metaboličku aktivnost usporava 10 puta. Kutije za pohranu mrkva mogu biti pohranjeni u kapaciteta 20-25 kg, sa debelim zidovima. Kutije sa šargarepa ostaviti da se ohladi preko noći, a zatim prebačen u skladište. Pre skladištenja vrhova se seku ravni sa glavom, da uništi bubrege, što može klija.

Video: SUPER SKLADIŠTENJE šargarepe i repa!

za skladištenje mrkve na industrijskom nivou, preporučljivo je da sipa pijesak korijenima. Ako su mrkve čuvaju u kutiji, a zatim se sipa na dnu vlažnim pijeskom sloj nekoliko centimetara, koji se potom stavlja na korijene i prelijte pijesak. Kada se čuvaju u hrpe ili mrkva piramide preporučeno poprskati svaki red zelenih debljina pijeska sloj 1-2 cm.

Pijesak bi trebao biti takav da kada kompresije u ruci nije ističu na bilo koji način vlagu, i da zauzvrat komad pijeska nije razbacane. Kao što je sušenje periodično sloj pijeska natopljenom malo, jer je to važna komponenta za pohranu.

Mrkva korijeni su u istoj radnji u niske stege, ali držeći ih se ne razlikuje mnogo previše visoke kvalitete. Prije nego što je ležao mrkve za skladištenje u rame, ona se dobro oprati. I mrkvu pranje se vrši na dan žetve.

Mrkva držao vrlo dobro u polietilenske vreće. Kada je ova metoda čuvanja broj prirodnih prirodnih gubitaka i broj klijanje povrća mrkva vrlo mala da u principu, i očaravajući. Ova metoda je još uvijek najbolje koristiti za skladištenje malim serijama od mrkve (oko 20-30 kg po jednu torbu). Polietilenske vreće nije potrebno za pričvršćivanje izbjeći jake koncentracije u šargarepe korijenje i ugljen-dioksida pretjerane povećanje relativne vlage. Za proizvodnju vrećica pomoću konvencionalnih debeli film md 100-150 (mikrometara). Ako spremište je oštar pad temperature, vlaga se kondenzuje i formirana na zidovima torbu crpi voda koja se skuplja na dnu istog. Da biste to izbegli, na dnu torbe čine male rupe.

Video: Kako čuvati mrkva u stanu

Jedan od najpouzdanijih načina da sačuvate šargarepe za danas - to je frižidera, koji se održava apsolutno konstantnu temperaturu i relativno visoke vlažnosti, koji pruža najbolje uslove za šargarepe i uštede prostora. Skladu sa ova dva osnovna i važni parametri omogućava da zadrži šargarepa od 2 do 12 mjeseci (temperatura 0 ... 10C). U hladnjaku komore šargarepe i mogu se čuvati u drvenim ili plastičnim posudama.

Od velikog značaja za dalje skladištenje kvalitete u frižiderima ima brzinu u skladištu Bookmarks šargarepu (od trenutka prikupljanja do šargarepe tabova mora biti ne više od jednog dana). Prije polaganja mrkve oprati i očistiti, jer je i dalje zemlja bolje čuva. Svih oštećenih, neujednačen i slomio voće treba odbaciti.

uzn_1444222100

Prije polaganja depozita od mrkve treba da bude na umu neke od najvažnijih i ključne tačke:

- neposredan i brz hlađenje mrkva usjeva nakon berbe. Mrkva svoyuochered treba rashlađivati ​​odmah nakon žetve na temperaturu 0S-
- očuvanje statičkoj konstantne temperature u skladištu i da onemogući svaku - bilo kojoj temperaturi oscilacije, jer onda može dovesti do truljenja korena ili omekšavanja korneplodov-
- željena dobra dezinfekciju i skladištenje kontejnera, s obzirom da se lako može spasiti puno patogena. Proizvela dovoljno oprezni uništavanje oštećenih voća.

Mnogi store šargarepa u strugotina i piljevine, ili je prekriven pijeskom. Glavna stvar je da se razdvoje korijene jedni od drugih, tako da se ne dodiruju. Ova lagana i apsolutno jednostavan način za pohranjivanje štedi visokokvalitetnog povrća mrkva do proljeća.

skladištenje mrkva sto

skladištenje mrkva sto

Udio u društvenim mrežama:

Povezani
Kako čuvati šargarepeKako čuvati šargarepe
Skladištenje povrćaSkladištenje povrća
Kada posaditi šargarepe?Kada posaditi šargarepe?
Periodi berbe povrća svi trebali znatiPeriodi berbe povrća svi trebali znati
Mrkva sortiMrkva sorti
Kada saditi mrkve u otvorenom prostoru? U ranim - sredinom maja.Kada saditi mrkve u otvorenom prostoru? U ranim - sredinom maja.
Najboljih sorti mrkveNajboljih sorti mrkve
Skladištenje jestivo korijenjeSkladištenje jestivo korijenje
Kako se čišćenje šargarepe, datumima i povoljna danaKako se čišćenje šargarepe, datumima i povoljna dana
Kako čuvati mrkva, osnovna pravila očuvanja mrkveKako čuvati mrkva, osnovna pravila očuvanja mrkve
» » Posebno Carrots Storage