Rastemo i uklonite vremena kupus keleraba

SADRŽAJ

Što je kupus keleraba?

Keleraba - neka vrsta običnih kupus. Ime znači "kupus repa," jer vizuelno podseća na korijen, a ne samo u zemlji, i izvana. U stvari, to nije koren, stablo i zadebljan. To je ono što i jesti.

Video: Zelena dio prokulice

Na nepcu, liči srž kupusa, ali mnogo više tender, sočno, slatko i nije tako gorak. Još jedna prednost u odnosu na druge vrste kupusa - keleraba ne izaziva nadutost, što omogućuje upotrebu u ishrani djece, i razne dijete.
Bojanje Kohlrabi je zelena i ljubičasta, ali bijele iznutra stebleplod.

Lekovita svojstva kupusa keleraba, što su oni?

Sadrži velike količine vitamina C, glukoza, fruktoza, kalij, sumpor, B1 vitamina, B2, PP.
Keleraba - niska proizvod kalorija (27 kcal na 100g proizvoda), normalizuje metabolizam, ima pozitivne efekte na nervni sistem, poboljšava jetre, žuči, snižava kolesterol, sprečava razvoj raka, pomaže u anemija i prehlade, diuretski učinak .

Kako raste kupus keleraba?

Pravila uzgoja keleraba ne razlikuju od uzgoj drugih vrsta kupusa.
Glavna razlika - keleraba može se ranije posadio, jer se ne boji hladnoće, a sazrijeva u 2 mjeseca od dana snimanja. samo trebate koristiti mladi kupus, dovoljno star čvrst i nije tako slatko. To može biti posađeno proces semena (direktno u zemlju) početkom maja, 2-3 slavine da se protežu plodan period, a zatim u junu i julu, da sazri u jesen.

keleraba

sadnju tehnologija - 60x40 cm za proljeće kupus i 60h55 za kasnije. Kasno sorte dozrijevaju do 3 mjeseca.
sjemenjača zasađeno u dobi od 30 dana, počevši od aprila. Sjetve dubina - 5-7 cm, dodati humus, uvijen, razvodnjeno, poželjno je da malč. Da stebleplod su sočno, potreban redovan zalijevanje, ali ne možemo tolerirati nakupljanja vode. Popuštanje isto treba da se uradi, ali zezanja - nije potrebno. To se ne preporučuje se upotreba pesticida i hemijskih đubriva.

Glavni štetočina, koji će se suočiti u rastućem keleraba kupus - crucifer flea. Optimalan način da se time bavi - Sift pepela kroz sito i temeljito popudrit lišće nakon zalijevanje.
Tokom hladnog perioda godine keleraba može se uspješno uzgaja u stakleniku.

Poštovani posjetitelji, osim ovaj članak na društvenim mrežama. Objavljujemo vrlo korisne članke koji će vam pomoći u vašem poslu. Share! Kliknite!

Video: Obitelj Brovchenko. obrada češnjak tokom svog rasta. Garlic je veličine čovjeka sjedi .... :-)

Kako definirati - kada prikupiti kupus keleraba?

Postizanje stebleplod promjera 7-8 cm - što je pokazatelj da je karfiol je spreman za upotrebu. Za kasno sorti je dozvoljeno do 10 cm. Važno je da ne propustite trenutak i vreme berbe, u suprotnom, kada perezreve, ukus oštro niže. Kada do žetve keleraba kupus, vidjet ćete, ako barem jednom probati prezreli - suha i teško.

Keleraba je potrebno izvući iz korena, a zatim koristite nož za odrezati korijenje, lišće (mladih listova može se koristiti za salate, ali su zadržali ne više od 2-3 dana). Stebleplod se mogu jesti kao jabuka, samo očistiti kožu. Keleraba je dobro prilagođen za salate, juhe, složenac, variva, punjenje i mariniranja.
Prosjeci kupus prinos keleraba - 1,5-2 kg po 1 m.

Kako čuvati kupus keleraba?

Optimalna temperatura za skladištenje keleraba: + 1-0 ° C. Vlaga - 95%. Za skladištenje, možete korištenje podrumima, hrpe, rovovi, unheated plastenicima. Bere stebleplod pročišćena od prljavštine, sušene i prekrivena pijeskom. U tako ranoj sorti čuvaju za oko 2 mjeseca, a kasnije - 3-5 mjeseci.

Keleraba u kutiji

Oko mjesec dana može biti store keleraba u hladnjaku. Pranje stebleplod nije potrebno - dovoljno da završi na papiru i stavite u plastičnu vrećicu i stavite navlaženu ručnik. Zatvorite paket ne bi trebalo da bude.

Kako zamrznuti kupus keleraba?

Stebleplod potrebno oprati, očistiti, izrezati na komade i blanch za oko 3 minuta, a zatim hladi u hladnoj vodi. Zbog toga, drži boju i strukturu kupusa. Nakon toga, keleraba dati priliku da se osuši, pakiran u vreće ili kontejnere i poslati ga u zamrzivač. U zamrzivač keleraba kupus mogu biti pohranjeni za 9 mjeseci.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani
Kupus beli leptirKupus beli leptir
Kako raste salatu kod kućeKako raste salatu kod kuće
Kupus ušKupus uš
Kako napraviti kiselo kupusa za zimu, tako da je bilo vrlo ukusnaKako napraviti kiselo kupusa za zimu, tako da je bilo vrlo ukusna
Kupus i njegove varijanteKupus i njegove varijante
Sadnju kupusSadnju kupus
Kako zadržati kupus žetveKako zadržati kupus žetve
Zanimljivosti o kupusZanimljivosti o kupus
Kupus prestiž f1 komentara vrtlara, opis sorteKupus prestiž f1 komentara vrtlara, opis sorte
Kupus kao kulturaKupus kao kultura
» » Rastemo i uklonite vremena kupus keleraba