Riblje ulje. Povijest nastanka i upotrebe

Video: Riblje ulje i zglobova. Moja priča je tretman zglobova

Video: Riblje ulje - kako da i za šta? ormančić za lijekove

Riblje ulje - je, u suštini, dodatak prehrani ili kao što smo sada nazvati BAD, koja je izvedena iz ulja jetre bakalara (ukupno bakalara porodice). Kao i većina dodataka prehrani napravljen na osnovu ribe, ovog aditiva ima visok nivo omega-3 masnih kiselina, eikosapentaenoična kiselina i dokosaheksaenoična kiselina. Riblje ulje sadrži vitamin A i vitamin D. To je zbog visokog sadržaja vitamina A i vitamina D imaju tradicionalno riblje ulje postala aditiva, koji se koristi u svim nordijskim zemljama, gdje duge zime i kratka tople sezone ne dozvoljava da se akumulira dovoljan nivo vitamina D. riblje ulje je nekad bio uobičajena pojava, a to je tradicionalno daju za djecu, jer vitamin D - je vitamin, koji u zimskom periodu su krajnje nedostaju ljudski organizam. Zbog nedostatka ovog vitamina, dijete može razviti rahitisa i drugih neprijatnih simptoma nedostatka vitamina D u organizmu.

Riblje ulje se tradicionalno se popunjavanjem drvenim bure sa svježim jetre bakalara i slana voda. Sve je zapečaćena i dozvoljeno u trajanju do jedne godine, tokom kojih je sadržaj bure fermentira, a to je rezultat fermentacije zovemo riblje ulje. Moderni jetre bakalara ulje proizveden kuhanjem cijeli bakalar tijelo (tkiva) tokom proizvodnje ribljeg brašna. Naravno, sada malo ko koristi riblje ulje u svom čistom obliku, najčešće lakši za upotrebu i pripremili putem, na primjer rinonorm.

Unatoč sličnosti u sastavu sa tradicionalnim ribljim uljem, bakalara moderne ulja dobiveni kuhanjem imaju veće koncentracije vitamina A i D. bogata omega-3 masne kiseline, riblje ulje može biti koristan za sekundarnu prevenciju od srčanog udara. Dijeta dopuniti ulje jetre bakalara, kao i dokazivanje eksperimenata i opažanja, imaju pozitivne efekte na liječenju psorijaze.

Na kašiku ulja jetre bakalara imaju 136% od maksimalne dnevne doze vitamina A (retinol). Vitamin A je pohranjena u jetri i može doći do opasne razine dovoljno brzo, što je na kraju može dovesti do hipervitaminoze. Trudnice se ne preporučuje se upotreba riblje ulje bez stalnog medicinskog nadzora, jer su svi previše često se preporučuje za trudnice proizvodi sadrže ovaj vitamin, i velike doze da se smatra da su vrlo otrovne i mogu naškoditi zdravlju i budućnosti majke i djeteta.

Video: Ulje omega-3 ili riba

Ali u Newfoundland ulje jetre bakalara se ponekad koristi kao tečni baza za tradicionalne boje boje crvena oker, koji se često koristi za bojenje gospodarske zgrade i druge objekte povezane sa bakalara ribarstva.