Koja je Sturgeon viziga i zašto je to potrebno

SADRŽAJ


Najukusnije i skupe ribe već dugo smatra jesetra. S obzirom da je trošak je vrlo skupa poslastica užitak priuštiti da toliko može se samo na velike praznike.

To je u većini slučajeva dovodi do konfuzije mnogih domaćica - kako za nedostatak stručnosti za čišćenje ribe ispravno, a to znači da je tajanstvena riječ - viziga. Brojni izvori tvrde da je otrovna dio jesetre, ali je li to istina?

Viziga

Viziga

opšti koncept

Viziga - dužina akord se proteže kroz tijelo ribe, jesetre porodice. U izgledu liči na duge bijele vrpce. Neiskusno oko prilično je teško otkriti, pogotovo ako je odgovoran proces pročišćavanja trupa prvi put.

Vizigi punjena jaja za tortu

Vizigi punjena jaja za tortu

Ranije viziga uspješno se koriste za kuhanje raznih jela, pite s ispunom ti praznici su smatrani prisutan poslastica. Danas, većina ovog dijela jesetre se baca jer postoji vjerovanje da ima toksične imovine.

To će biti tačno tvrditi da viziga nije otrovna, samo je razmažena mnogo ranije nego što je stvarni prtljažnik ribe - kuvano ili čak sirove. Stoga, uklanjanje ovog sloja skeletorodnogo produžiti rok trajanja hrane koja garantuje odsustvo bilo kakvog negativan efekat na organizam.

čišćenje jesetra

Jer jesetra nemaju vage, rezanje zahtijeva određene vještine. Neugodan gusta i prilično ljepljive sluzi, veliki broj akutnih čvrstih izraslina - zahtijevaju potpuno uklanjanje.

čišćenje jesetra

jesetra čišćenje - morate odrezati peraja i oprati sluzi

Kako da očistite jesetre, pitate se? Malo dodatak za prvi put, u budućnosti imate, ovaj proces će trajati samo nekoliko minuta. To je najbolje za čišćenje ribe pomoću velikog kapaciteta - zdjela ili kadu (ako ptica je vrlo velika).

Kipuće vode iz vodu da se navodnjavati ribe za rep i glavu. Ovaj postupak je gotovo potpuno uklanja sluz. Također, kosti izrasline su meke, mogu se lako čistiti prstima. Ako je, međutim, neki šiljci ne žele da se ukloni, možete ih podkovyrnut nožem.

Ostavila smanjiti trbuh i uklonite mlijeko. Ako ste sretni, vi ćete pasti riba s kavijarom - ovdje dolazi prava poslastica. Mlijeko može pržiti sa povrćem, ili ugasi, pa čak i kavijar ide sjajno uz crni hleb.


Maxim Syrnikov čisti jesetra

Poštovani posjetitelji, osim ovaj članak na društvenim mrežama. Objavljujemo vrlo korisne članke koji će vam pomoći u vašem poslu. Share! Kliknite!

Osnovna pravila za čišćenje

rezanje jesetra

rezanje jesetra

Jednom oslobođen riblje krljušti i glava, potrebno je ukloniti akord. Kako je to učinjeno u pravu, brzo i jednostavno?

To je najbolje da se vizigu oštrim nožem. Za to je pripremio trup se reže blizu repa. Morate smanjiti oko, rezanje kroz kožu i meso sloj tzv kičme.

Budite sigurni kako bi bili sigurni da se uz meso da se ne ošteti akord - to bi ometati njegovo uklanjanje, ona samo perervetsya najviše nezgodno trenutak. Mali trik - samo povucite vizigu ne treba, bolje je da će završiti nekoliko puta kaudalnom peraje u istom pravcu.

Da bi vizigu je potrebno da se smanji ribu grebenom

Da bi vizigu je potrebno da se smanji ribu grebenom

Nakon ove procedure i dalje oprezno ali čvrsto povucite rep - akord potpuno ukloniti bez poteškoća. Ostaje da temeljito isprati ribu, izvadite peraja, a slijede rezanjem trupa na divne odreske.

Korisni svojstva

Tabela od najvažnijih vitamina

Tabela od najvažnijih vitamina

Uprkos činjenici da je nekoliko ljudi koriste za kuvanje izvađen akord, znam kako se korisno svojstva ne mogu povrijediti. Sastav vizigi prepuna vitamina i korisne elemente za ljudski organizam.

Među njima:

  • natrijum;
  • kalcij;
  • fosfora;
  • beta-karoten;
  • molibden;
  • PP vitamina A, B.
  • Ovaj set čini ovaj proizvod vrijedan komponenta za upotrebu u kulinarstvu, ali, kao što je gore spomenuto, gotovo nitko danas ne, radije hraniti mačka skladište korisnih elemenata ili jednostavno baciti.

    priprema vizigi

    Pite od kečige s vizigoy

    Pite od kečige s vizigoy

    Prije nego što možete koristiti kod kuće vizigu za kuhanje, ona mora biti suha. Gornji sloj se uklanja iz akord nužno - za ljudsku potrošnju nije pogodan.

    Dalje dugo da se osuši, očistiti i oprati u nekoliko voda traci. To se najbolje obavlja u posebne prostorije, ali u nedostatku tih, možete koristiti hladnom i suhom sobe.

    Osušen proizvod je najbolje čuva u malim papirne kese, aeraciju i skeniranje na prisustvo štetnih insekata, koji vole ovu poslastica. Temperatura pogodna za skladištenje umjeren, do 20 stepeni.

    Pre pripreme jela vizigu treba da izađu iz plastičnih vrećica, potopiti u toplu vodu, a zatim ispraznite tečnost i kuhajte pola sata. Ovo obrade vraća osušenog proizvoda izvornom obliku. Ostaje oštrim nožem kotlet ukusna poslastica i koristi za pripremu okusom torte ili pite.
    Zaboravi prostate!FARMKAMPANII besan. Lijek za prostatitisa cure prostate zauvijek!opširnije >>
    Zaboravi prostate!SNAGA lako vratiti nakon tretmana prostatitisa. Vratiti radost i uzbuđenje!opširnije >>
    štetočinaBrzo i efikasno da riješi parazita FOREVER! Samo 1 dnevno ...opširnije >>

    Pies vizigoy

    Ovaj neobičan recept će kuhati ukusna kolača. Punjenje je vrlo čudno, podsjeća hvala vizige debljine želea.

    Sastojci za pite vizigoy

    Sastojci za pite vizigoy

    sastojci:

  • 3 sirova jaja;
  • 20 g šećera-Memorandum o razumijevanju;
  • 10-c mov soli;
  • 70-c mov maslac;
  • 30 g kvasca-Memorandum o razumijevanju;
  • 260 mil rov mlijeka;
  • 450-c mov brašno;
  • 60-c MOV vizigi sušeni;
  • 100-c MOV kuvana riža;
  • 2 kuvana jaja;
  • 1 srednji luk.
  • Pies vizigoy

    Pies vizigoy

    priprema:

    1. Vizigu natopljene, kuhani s lukom i začinima. Cool, kotlet i kombinirati s kuhanim pirinač i sjeckani jaja.
    2. Kvasac, sol, mlijeko i šećer da se pripremi napitak, dodajte pola sata do bele jaja u prahu, istopljeni maslac i brašno. Mijesiti kada toplo u formi, formiraju mali okrugli kolača.
    3. Pecite do zlatne nijanse, prije pečenja mast sa tukli jaje sa nekoliko kristala šećera.
    4. Možete kuhati ovaj recept velikog otvorenog pita dodavanjem nadjev za sočne malo mesa lososa ili jesetre.
    To je način na koji je nepoznat mnogim jesetra vizigi može pripremiti neobično ukusna poslastica. Korisni jednostavan saveti će vam pomoći osloboditi trupa bez muke ribe iz notochord. Sada čišćenje jesetra će donijeti samo zadovoljstvo, jer će čak i nesposobni domaćica lako nositi s takvim važan proces, tako da će sto ostaviti najukusnija poslastica ribe.
    Udio u društvenim mrežama:

    Povezani
    Nivo cijena jesetra pržitiNivo cijena jesetra pržiti
    Grizzly Bear. Fotografije i video zapisi iz Sjeverne Amerike gigantGrizzly Bear. Fotografije i video zapisi iz Sjeverne Amerike gigant
    Sturgeon je ubio 5-godišnju djevojčicu tokom brodomSturgeon je ubio 5-godišnju djevojčicu tokom brodom
    Akvarij jesetra - on jesetraAkvarij jesetra - on jesetra
    Proizvodnja hrane jesetraProizvodnja hrane jesetra
    Evolucija šesto čuloEvolucija šesto čulo
    Su živjeli do sada praistorijskih ribeSu živjeli do sada praistorijskih ribe
    Jesetra - ribe porodice jesetreJesetra - ribe porodice jesetre
    Kako bolje uhvatiti jesetra - savjete za ribareKako bolje uhvatiti jesetra - savjete za ribare
    Spike: riba s oštrim "oružje"Spike: riba s oštrim "oružje"
    » » Koja je Sturgeon viziga i zašto je to potrebno