Koja je Sturgeon viziga i zašto je to potrebno

SADRŽAJ

• 1 opšti koncept
• 2 čišćenje jesetra
• 3 Osnovna pravila za čišćenje
• 4 Korisni svojstva
• 5 priprema vizigi
• 6 Pies vizigoy
• 7 Video: Viziga

To je u većini slučajeva dovodi do konfuzije mnogih domaćica - kako za nedostatak stručnosti za čišćenje ribe ispravno, a to znači da je tajanstvena riječ - viziga. Brojni izvori tvrde da je otrovna dio jesetre, ali je li to istina?

Viziga

opšti koncept

Viziga - dužina akord se proteže kroz tijelo ribe, jesetre porodice. U izgledu liči na duge bijele vrpce. Neiskusno oko prilično je teško otkriti, pogotovo ako je odgovoran proces pročišćavanja trupa prvi put.

Vizigi punjena jaja za tortu

Ranije viziga uspješno se koriste za kuhanje raznih jela, pite s ispunom ti praznici su smatrani prisutan poslastica. Danas, većina ovog dijela jesetre se baca jer postoji vjerovanje da ima toksične imovine.

To će biti tačno tvrditi da viziga nije otrovna, samo je razmažena mnogo ranije nego što je stvarni prtljažnik ribe - kuvano ili čak sirove. Stoga, uklanjanje ovog sloja skeletorodnogo produžiti rok trajanja hrane koja garantuje odsustvo bilo kakvog negativan efekat na organizam.

čišćenje jesetra

Jer jesetra nemaju vage, rezanje zahtijeva određene vještine. Neugodan gusta i prilično ljepljive sluzi, veliki broj akutnih čvrstih izraslina - zahtijevaju potpuno uklanjanje.

jesetra čišćenje - morate odrezati peraja i oprati sluzi

Kako da očistite jesetre, pitate se? Malo dodatak za prvi put, u budućnosti imate, ovaj proces će trajati samo nekoliko minuta. To je najbolje za čišćenje ribe pomoću velikog kapaciteta - zdjela ili kadu (ako ptica je vrlo velika).

Kipuće vode iz vodu da se navodnjavati ribe za rep i glavu. Ovaj postupak je gotovo potpuno uklanja sluz. Također, kosti izrasline su meke, mogu se lako čistiti prstima. Ako je, međutim, neki šiljci ne žele da se ukloni, možete ih podkovyrnut nožem.

Ostavila smanjiti trbuh i uklonite mlijeko. Ako ste sretni, vi ćete pasti riba s kavijarom - ovdje dolazi prava poslastica. Mlijeko može pržiti sa povrćem, ili ugasi, pa čak i kavijar ide sjajno uz crni hleb.

Osnovna pravila za čišćenje

rezanje jesetra

Jednom oslobođen riblje krljušti i glava, potrebno je ukloniti akord. Kako je to učinjeno u pravu, brzo i jednostavno?

To je najbolje da se vizigu oštrim nožem. Za to je pripremio trup se reže blizu repa. Morate smanjiti oko, rezanje kroz kožu i meso sloj tzv kičme.

Budite sigurni kako bi bili sigurni da se uz meso da se ne ošteti akord - to bi ometati njegovo uklanjanje, ona samo perervetsya najviše nezgodno trenutak. Mali trik - samo povucite vizigu ne treba, bolje je da će završiti nekoliko puta kaudalnom peraje u istom pravcu.

Da bi vizigu je potrebno da se smanji ribu grebenom

Nakon ove procedure i dalje oprezno ali čvrsto povucite rep - akord potpuno ukloniti bez poteškoća. Ostaje da temeljito isprati ribu, izvadite peraja, a slijede rezanjem trupa na divne odreske.

Korisni svojstva

Tabela od najvažnijih vitamina

Uprkos činjenici da je nekoliko ljudi koriste za kuvanje izvađen akord, znam kako se korisno svojstva ne mogu povrijediti. Sastav vizigi prepuna vitamina i korisne elemente za ljudski organizam.

Među njima:

Ovaj set čini ovaj proizvod vrijedan komponenta za upotrebu u kulinarstvu, ali, kao što je gore spomenuto, gotovo nitko danas ne, radije hraniti mačka skladište korisnih elemenata ili jednostavno baciti.

priprema vizigi

Pite od kečige s vizigoy

Prije nego što možete koristiti kod kuće vizigu za kuhanje, ona mora biti suha. Gornji sloj se uklanja iz akord nužno - za ljudsku potrošnju nije pogodan.

Dalje dugo da se osuši, očistiti i oprati u nekoliko voda traci. To se najbolje obavlja u posebne prostorije, ali u nedostatku tih, možete koristiti hladnom i suhom sobe.

Osušen proizvod je najbolje čuva u malim papirne kese, aeraciju i skeniranje na prisustvo štetnih insekata, koji vole ovu poslastica. Temperatura pogodna za skladištenje umjeren, do 20 stepeni.

FARMKAMPANII besan. Lijek za prostatitisa cure prostate zauvijek!opširnije >>

SNAGA lako vratiti nakon tretmana prostatitisa. Vratiti radost i uzbuđenje!opširnije >>

Brzo i efikasno da riješi parazita FOREVER! Samo 1 dnevno ...opširnije >>

Pies vizigoy

Ovaj neobičan recept će kuhati ukusna kolača. Punjenje je vrlo čudno, podsjeća hvala vizige debljine želea.

Sastojci za pite vizigoy

sastojci:

Pies vizigoy

priprema:

1. Vizigu natopljene, kuhani s lukom i začinima. Cool, kotlet i kombinirati s kuhanim pirinač i sjeckani jaja.
2. Kvasac, sol, mlijeko i šećer da se pripremi napitak, dodajte pola sata do bele jaja u prahu, istopljeni maslac i brašno. Mijesiti kada toplo u formi, formiraju mali okrugli kolača.
3. Pecite do zlatne nijanse, prije pečenja mast sa tukli jaje sa nekoliko kristala šećera.
4. Možete kuhati ovaj recept velikog otvorenog pita dodavanjem nadjev za sočne malo mesa lososa ili jesetre.