Šta je bolje: bijela ili smeđa jaja?

Oko razlika između smeđe i bijele jaja su različiti glasine. Neki ljudi misle da smeđa jaja su korisne jer sadrže više hranjivih tvari, dok drugi vjeruju da su ukusa, a drugi - da smeđa jaja su pogodnije za pečenje kolača sa krem ​​i bijele su jednostavno stvoreni za kolače (ili obrnuto, to ovisi o gledišta).

Ali razlika između njih je samo to smeđa jaja - smeđe i bijele jaja - beli. To je sve.


Koji su jaja zdraviji?

Video: Što se razlikuje od smeđe bijele jaja?

sadržaj jaje će biti isti bez obzira na boje ljuske, štaviše, imaju debljinu ljuske više ili manje identični. Ako je razlika, to se odnosi na starost kokoši, a ne boja jaja - jaja i mladi srušenog piletine, ljuske zapravo malo deblji i jači.

Glasine da smeđa jaja zdravije, otišao iz supermarketa: smeđa jaja često koštaju malo skuplje, ali ako postoji nešto više, onda, logično, to je sigurno bolje, zar ne? Najčešće, samo ne tako: poskupljenje na jednoj od gotovo istih proizvoda - lukav marketinški trik.

Video: Šta u jajetu? 7 stvari koje trebate znati o jajima

Troškova u slučaju jaja je delimično zbog činjenice da je kokoši koja je ležala smeđa jaja, jedu više, što znači da je njihov sadržaj je skuplji i treba ga nekako kompenzirati. Bela jaja često nose piliće sa bijelim ili svijetle boje grbovi i svijetle perje i jaja su tamno smeđe boje sa crvenkastim piletinom češljeve. To nije uvijek tako, samo po pravilu, od kojih postoje izuzeci. Dakle, piletina sa tamnim školjke samo jedu više.

opsesija jaja će biti isti bez obzira na ljuske boje.

Video: U čemu je razlika između bijele i smeđe jaja?

Treba napomenuti da su jaja ponekad zaista drugačiji ukus, ali to ne ovisi o njihovu boju, i na ono što feed kokoši: hrana utiče na ukus i boju žumance - na isti način ishrane utiče na okus mesa krava ili svinja. Ako dva pilića, od kojih je jedna nosi smeđe jaja, a drugi - bijeli, pokreće isti, žumance ukus i boja variraju, najvjerovatnije, neće.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani
Dok su voziti piliće?Dok su voziti piliće?
Guska jajaGuska jaja
Koje su korisne osobine prepelice jajaKoje su korisne osobine prepelice jaja
Najbolje pasmine kokoši nesilicaNajbolje pasmine kokoši nesilica
Pilići za brijanje ili spokoj u kokošinjcuPilići za brijanje ili spokoj u kokošinjcu
Rasplodnih jaja proizvodne tehnologijeRasplodnih jaja proizvodne tehnologije
Araucana rasa kokoši su u boji jajaAraucana rasa kokoši su u boji jaja
Meso pasmine kokoši fotografija i opisMeso pasmine kokoši fotografija i opis
Zašto jaja ovalZašto jaja oval
Zagorje losos pilićaZagorje losos pilića
» » Šta je bolje: bijela ili smeđa jaja?