Kako izvući geoduck Clam

Video: Kako dobiti i pripremiti anadary

Indijanska plemena ribarskog Puget Sound za ribe i školjke, uključujući geoduck - najveći u prirodi jestivog školjki.


Kako izvući geoduck Clam

Ronioci prikupljeni geoduck u Puget Sound u blizini Sukuamisha, Washington. Geoduck - najveći jestivih školjki - je vrijedna poslastica u azijske kulture. Cijene za izvoz je porastao za gotovo 15 $ po kilogramu (ok.450 grama), iako je u početkom januara, dostigao samo 8 dolara. (Mike Kane za The Wall Street Journal)


Kako izvući geoduck Clam

Boat kapetan Kevin George na palubi broda pod imenom "Casino". Sukuamish, Skokomish, Lummen, kuilety, Tulalip, puyyallup i četiri plemena formirana organizacija "Arhipelagu suverenih naroda"Bavi trgovinom u Pacifiku. (Mike Kane za The Wall Street Journal)


Kako izvući geoduck Clam

Mornar Michael Rogers (desno) pomaže ronilac Tun Chikuitti popeti na brodu. Ove godine, lokalni ronioci izvući podvodno delicija koštaju više od dva miliona dolara, a među njima - na Pacifiku rakova i ostrige, od kojih troškova će poletjeti u nekoliko puta, čim stignu u Božić izbornik azijskih restorana. (Mike Kane za The Wall Street Journal)


Kako izvući geoduck Clam

Dustin Nichols ronilac dolazi na brodu. Indian ronilaca, od kojih su neki zaraditi do $ 5000 dnevno, ne plaćaju savezni ili poreza na dohodak. Jer premalo pripadnika plemena sukuamish dobila licencu za prikupljanje školjke ronioca - jedan od najvrednijih "profesije" ovdje. (Mike Kane za The Wall Street Journal)


Kako izvući geoduck Clam

Geoduck kutija okupili na palubi. Geoduck težina može doći do 9 kg, obično veličine lopte za igru ​​kuglanje. (Mike Kane za The Wall Street Journal)


Kako izvući geoduck Clam

Kapetan George smanjuje geoduck, podijeliti sa tim. Direktor «Suquamish Seafoods Enterprise» Robin Jordan smatra da je ovo jedan od školjki može biti u više od stotinu različitih jela, kao što su u sashimi, za koje je lako odustati $ 1,000 kupca. (Mike Kane za The Wall Street Journal)


Kako izvući geoduck Clam

Članovi tima i ronioci jesti okusom kriške geoduck. Ove hranljive i sočno školjke može lagano pržiti ili napraviti supu iz njih. (Mike Kane za The Wall Street Journal)


Kako izvući geoduck Clam

Ronilac pokazuje svoje tetovaže. (Mike Kane za The Wall Street Journal)


Kako izvući geoduck Clam

Policija povremeno češljevi primjetno vodu u potrazi za lovokradica. Na ovoj fotografiji, policajac Michael Stewart ukrcao na brod "Casino", posvećena prikupljanju geoduck školjki. (Mike Kane za The Wall Street Journal)


Kako izvući geoduck Clam

Nichols (desno) i Chikuitti pomoć istovar kutije školjki u Brownsville, Washington. Sada geoduck sjeme sukuamish zarađuje 6 mil $ godišnje. (Mike Kane za The Wall Street Journal)


Kako izvući geoduck Clam

Zbog ogromnu kolekciju školjaka ovdje je postalo moguće da finansira izgradnju postrojenja za preradu u 1995. godine. Prihod od prodaje školjki sjemena bio u mogućnosti kupiti novi golf terena i proširiti stare kasino «Clearwater». Foto: Charlie Brown pomaže istovare kutije školjki. (Mike Kane za The Wall Street Journal)


Kako izvući geoduck Clam

Geoduck ulov u dubokim vodama - nije lak posao, a to je ono što Charlie Brown želi raditi u budućnosti. U međuvremenu, 26-godišnji je težak školjke i pakuje ih u led u fabrici u okviru priprema za 15-satni let u Aziju. (Mike Kane za The Wall Street Journal)


Kako izvući geoduck Clam

Član plemena sukuamish David Mills, stariji plima čeka da se prikupe odbačenih plaže Silverdeyla školjke. Mali uzorci se ovdje prodati. (Mike Kane za The Wall Street Journal)


Kako izvući geoduck Clam

plemenske članovi sukuamish kopaju školjke na plaži u Silverdeyle. Pored školjki koje se beru losos, rakovi i morski krastavci. (Mike Kane za The Wall Street Journal)


Kako izvući geoduck Clam

Charlie Brown geoduck pakuje za transport do postrojenja u Polsbo, Washington. (Mike Kane za The Wall Street Journal)
Udio u društvenim mrežama:

Povezani
Specijalne snageSpecijalne snage
Petersburg osoba - mačka mornarPetersburg osoba - mačka mornar
Najskuplji koza je prodat za 3.460.000 dolara u Saudijskoj ArabijiNajskuplji koza je prodat za 3.460.000 dolara u Saudijskoj Arabiji
Sada će brod putnika pratiti mačkeSada će brod putnika pratiti mačke
Na ribe aukciji u Tokiju prodala gigant tunaNa ribe aukciji u Tokiju prodala gigant tuna
Stogodišnjaka divljih životinjaStogodišnjaka divljih životinja
Bezglavi pijetao MikeBezglavi pijetao Mike
Kevin Richardson - kotač lavovaKevin Richardson - kotač lavova
Najveći ikad uhvaćen rakovaNajveći ikad uhvaćen rakova
Životinje stogodišnjakaŽivotinje stogodišnjaka
» » Kako izvući geoduck Clam