Koristan i efikasne metode kako da se brzo čupamo gusku

Kada možete postići ptica

Za obavljanje post mortem čerupanje pravilno i brzo, dobiti ukusno i svježe meso, koristite paperje perje tako da odgovaraju vašim potrebama, treba da znate osnovne tehnike i nijanse slučaja. Guska meso je poslastica za mnogo godina, i perje i paperje već dugo se koristi za proizvodnju mekih jorgana i jastuka. Neki Weaver prilagođena perje stvoriti neobične dekorativno cvijeće, koristeći ne samo materijalno već i maštu. Čupamo gusku na sva pravila i nije tako teško, potrebno je imati strpljenja i da imaju određene vještine.     

Neki vlasnici zaklane živine prije nego ona dolazi mitarenja. Dio zrele guske za meso nakon 310 dana, dok drugi mogu rasti više od 270 odvojene individue su spremni za klanje nakon 8 mjeseci. Definirati to je samo - ako je perje izvukao lako i bez krvi, ptica je spreman. I kada je vreme ruke na tijelu ne tragati panjeva. Ako ih naći, ptica treba ostaviti do narednog mitariti. Dakle, kako se čupaju gusku nakon klanja?

hladno metoda

Kada čerupanje ptica kod kuće stručnjaka i iskusnih farmera se preporučuje za sortiranje perja. Perje, imaju velike kvadrature, dodati osim malih. Onda nećete morati provesti previše vremena da prođe kroz njih. U zatvor nije umrljana krvlju, može se staviti u kljun vatom ili komad papira.

Perje i paperje se preporučuje da se povuče u smjeru rasta, kako se ne bi povrijediti trupa ptice.

suho metoda

Kako čupamo suhom metodom guska? Primijeniti ovu metodu se preporučuje odmah nakon peradi klanja. Da bi se dobila takva perje također nije potrebna za pričvršćivanje guske, kokoši i patke. Kroz takav postupak kod kuće, za udobnost trebate vezati noge i krila. Guska odijelo na kolena i ubrao perje ruke naizmjenično. Prva čista velika, a zatim prebačen u malom.

veliki perje fiksna u koži čvršće. Stoga se preporučuje da se prvo ponašanja čerupanje krila i rep, a onda - grudi, vrat i noge. Pera nalaze se u pazuhu, odbacuje. Ako namjeravate kuhati gusku cjelini, to se ne preporučuje da se povuče kada veliki broj perja. Ovo bi moglo loše odraziti na vanjski oblik ptice.

sa opekotina

Razlikuje od prethodnih metoda u tom trupu je prvi opekotine, koristeći u tu svrhu ključalu vodu. Temperatura vode u ovom slučaju trebalo bi biti oko 80 stupnjeva. To doprinosi i činjenica da je perje se ublažavaju pod utjecajem kipuće vode, i čerupanje moguće izvršiti brzo i jednostavno.

Nedostaci ove metode se smatra potreba da se izvrši sve manipulacije što je brže moguće, dok je učinak od opekotina. Trupa tretirane uz pomoć od opekotina, neće se čuvati predugo. Dole i perje su neupotrebljivi jer neće biti u stanju da pravilno osuši. Da biste uklonili perje od opeklina ne treba posebna mlaznica za piliće i patke.

Uz pomoć željeza

Da biste dobili dolje i perje, koristi drugačiji način. To je neobično, ali to će brzo ukloniti perja s peradi. Da izvrši manipulacija potrebno uzeti takav uređaj, kao što je pumpa za napuhavanje madraca, komad gaze ili prirodnih materijala, lavor hladne vode, peglu imaju funkciju pare i užeta. cijev pumpa treba ubaciti u prostor između kože i kičme, će podići trupa tako da se perje gore.

Nema potrebe da ponovno naduvaju guska, zrak će se postepeno povući iz trupa. Tako da zrak ne izlazi, grlo se preporučuje da veže konopac. Trupa se stavlja na leđa, stavi na dodiru sa tečnošću krpom i to je na pari sa željeza mlaznica za paru. Dugme za generiranje pare da se pritisne oko 8 sekundi. Korištenje takvih uređaja u kućnom okruženju je pogodan i za guske i kokoši.

To će dati priliku da provedu ovu vrstu čerupanje ptica kao guske ili pilića lako. Parena mjesto za obradu bez problema. Gdje pera ostavlja loš, možete ponovo hodati sa željeznim mlaznice. Perje i paperje, kada se koristi ovaj metod dobijanja čiste. Pooh ne rasipa oko sebe, to ne izmiri na odjeću, što je onda teško čiste daleko.

Kao Singe guska

Već smo shvatili kako čupanja perja od guske ili pilića kod kuće. Koji god način se odlučite, nakon čerupanje perja i uklanjanje dlačica živine trupa treba Singe. Da li to najbolje na plinski štednjak vatru. Zbog nedostatka takvog uređaja, to je dozvoljeno koristiti lemilicom ili plinskim plamenikom. U najmanju ruku, singeing trup se provodi pod vatrom papira, slame ili olovku baklju.

Ali budite oprezni, jer je u ovom slučaju mokru kožu peradi mogu se pojaviti tragovi čađi. Ako se to dogodi, trebate trljati kožu peradi brašna ili mekinja. Zatim, koristeći komad ostataka suho tkiva su uklonjene. Meso će tada biti interesantan ukus. U procesu singeing trupa potrebno je širiti kožu, tako da je njegova površina nije ostavio zatišje. Posebnu pažnju zaslužuje lakta i ispod pazuha. Oni bi trebali protežu i držati iznad vatre. Postupak singeing se vrši pažljivo tako da ne remeti integritet kože i potkožno masno tkivo topi vrijedne.

Video "Što učiniti nakon klanja gusku"

Na ovom albumu što detaljnije prikazuje muškarca kako čupamo i izvaditi utrobu gusku.