Kupus kao kultura

Dobro došli u ovom članku ćemo razgovarati o kupus kao kultura, učimo šta korisno svojstva posjeduje, učimo kako i šta se može tretirati kupus, takođe razmotriti vrste kupusa i vidjeti slike od njih.

kupus glavna vrsta povrća u našoj zemlji kupus zauzima više od 30% od ukupne površine među povrtarstvo, ima širok distributivnom području, naročito u centralnim i sjevernim područjima proizvodnju povrća.

Kupus sadrži gotovo cijeli skup vitamina neophodnih za normalan ljudski život: provitamin A, vitamin C, B1, B2, B3, B6, K i U antiulcer vitamina, koji sprečava pojavu čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu. Svježe salate, i kiseli kupus, zadržavaju gotovo sve svoje hranjiva i ljekovita svojstva.

Uzgaja više vrsta kupusa. Najčešći od njih - Kupus, manje uobičajene su kelj, prokelj, keleraba, karfiol, kupus i brokula su izuzetno rijetki, i kineski kupus.

Video: Grinboy F1 kupus (Sakata) dan na terenu 2016/04/08 kulture u polju

Vrste kupusa drugačijeg karaktera pojedinih dijelova biljaka i funkcije izrastaniya matičnih pupoljci, apikalni i lateralne.

kupus (Brassica capitata L.). Stem niska, nerazgranati, bočnih pupoljaka neaktivan. Apikalni pupoljak otvoren, jer je formirana dobro razvijen, guste glave - gigant bubreg. Oblik - crvenog i bijelog kupusa.

kelj (Brassica Sabauda L.). Apikalni aktivan, poluotvorenog oblika bubrega trošan, perutanja glavu visoko rebrastim limom imaju visoke nutritivne kvalitete. Stem niska, bočnih pupoljaka neaktivan.

prokelj (Brassica gemmifera Lizg.). Stem visok, nerazgranati, apikalni pupoljak Aktivna i otvoren, bočnih pupoljaka aktivan i otvoren, onda zatvorena, formiraju male kochanchiki, koristi u hrani.

keleraba (Brassica caulorapa Pasg.). Biljka formira debeo mesnat matičnih prostranog - stebleplod. Apikalni pupoljak Aktivna i otvoren, formira rozeta lišća. Ona sadrži mnogo vitamina C.

Katusta boja (Brassica caulifloria Pasg.) - jednogodišnja biljka. Apikalni pupoljak aktivan, brzo formira mesnat cvasti u listu omot, na nezreo obrazac koji se koristi u hrani.

Osoba preko 4 hiljade. Godine raste kupus. Centar porijekla kupusa - Mediterana. Kineski kupus - iz Kine. Kupus u divljini se nalazi u južnoj Europi, Pekingu i Kinezi u jugoistočnoj Aziji.

Kupus se koristi u svježem, kiseli i ukiseljeno obliku. Kelj formira labav glavu tender ostavlja, njegova upotreba u hrani u svježe ili kuhano. Crveni kupus - najbolji proizvod za salate. Mali kochanchiki klice konzumiraju kuhano i kiseli obliku. Karfiol koristio kuvana, pržena, kiseli i konzervirano. Stebleplod keleraba konzumiraju kuhano i pirjano, kao i salate.

Godišnji ishrani treba da se sastoji od 30-40 kg kupusa. Ugljikohidrata u kupus 5-7% (od mokre težine) proteina - 2-4% celuloze - 1,5%, provitamin A - 0,2 mg /%, vitamin C - 50-100 mg /%, voda - 88 -90%. Kupus bogat askorbinske kiseline. Kupus - važan izvor minerala: K, Ca, Na, Mg, Mn, Fe, i drugih mikroelemenata .. Sve kupus i posebno njihovi sokovi imaju ljekovita svojstva. U narodnoj medicini, kupus propisane za probavni, jetre i selezenki- ga tretirati i kožnih bolesti.

Kupus pripada list usjeva.

Karfiol, kineski i kineski - jednogodišnje usjeve. Sve druge vrste kupusa - višegodišnjih biljaka, ali zrenje oblik Kochan kulture, keleraba često idu do kraja ljeta za drugu godinu razvoja.

Video: More kale: koristi i štete od jestivih morskih algi

Kupus zahtjevan na tlu. Samo u plodnom vrtu raste jak, težak kupus, biljka je osjetljiva na kiselost u kiselom tlu razvila loše, loše Kila.

Kupus se odnosi na one kulture koje su nezahtjevne za zagrijavanje. Optimalna temperatura za rast kupusa + 17 ... + 18 ° C, a sjeme može proklijati na temperaturama ispod + 5 ... + 10 ° C. Biljke nastavio spor rast i kada temperatura padne ispod 8 + ... + 10 ° C. Kupus izuzetno hladno-otporan - može nositi kratke proljetnih mrazeva u fazi klijanja i produžen pad -3 ... hlađenje do -5 ° C

Sa svjetlom klice nisu jako zahtjevan, dugo dan biljka.

Biljka s visokom potrošnjom vode isparavanjem.

Potrebno visoka vlažnost tla. Intenzivan rast biljaka i akumulacije vegetativne mase moguće sa vlažnost tla 85-90%.

Kao i biljke s velikim lisnu masu, vrlo zahtjevan na azota. Sa visokim prinosom od tla ima puno hranjivih tvari, tako da je potrebno plodno tlo i visoke doze organskih i mineralnih đubriva.

Sorti kupusa se razlikuju u različitim terminima dospjelih proizvoda, veličina kupusa i karakter upotrebe. Dužinom vegetativnog perioda razlikovati rano, srednje i kasne sorte: rano zrelo za 90-120 dana, prosečna - 130-150, kasni - od 150 do 180 dana.

Raste kupus.

Rotacija kupus kultura se obično nalazi prvi u rotaciji. Zasađeno nakon kupus kupus porodice usjevi ne može biti ranije od 3 godine.

Tlo je spreman s jeseni oranja do dubine od 25-30 cm. U rano proljeće zemljište je harrowed i kultiviran. kupanje na teškim zemljištima su plug na ²/₃ sa kasnijim mučnom dubine.

Kada je glavni za obradu zemlje čine organskih i mineralnih gnojiva. Stajnjak ili treseta u iznosu od 20-60 tona po hektaru je najefikasniji u sjevernim i srednje trake. Doze đubriva: N - 60-120 kg, P - 60-90 kg, K - 90-150 kg po 1 ha. Na podzolic zemljišta više napraviti azotnih đubriva na černozemu - manje. Kiselim zemljištima kreč potrebno.

Sadnice uzgaja u plastenicima. Siju kupus rani 05-10 Mart, kasni kupus - 20 mart - 10. april. Zasađeno 25 april - 5 maj.

tretman kupusa

Na korištenje kupusa sok je nevjerojatno brzo može liječiti čir 12 ulkusne. Jedina mana je često formiranje plinova. Sa jednakim uspehom, možete koristiti sok od šargarepe, što je mnogo ukusniji.

Kupus sok ima odlična svojstva čišćenja i smanjuje težinu. formiranje plina u crijevima zbog činjenice da je kupus sok razbija kemijske reakcije u crevima akumuliranih raspadanja proizvoda. Klistir pomoći ukloniti i plina i proizvoda od plinova propadanja izazivaju. Ako je velika količina plina ili osjetio zabrinutost, onda to može biti zbog abnormalne crijeva otrovne stanje nakon kupus sok pije. U ovom slučaju, preporučuje se koristiti velike količine soka očisti crijeva po sok od šargarepe dnevno, ili mješavina mrkve i spanaća sok za 2-3 nedelje sa dnevnim čišćenja klistir za piće. Uočeno je da kada creva je u stanju da apsorbuje kupus sok, ponaša se kao sredstvo za čišćenje na duži period, posebno u gojaznosti.