Kako da se zamrzne gljive, održavajući ukus

Video: Kako čistiti i čuvanje gljiva

kao što je zamrznuta bijele gljive u zimu

Video: Kako da zamrzne gljive za zimu

Zbog zamrzavanja savršeno može sačuvati sva korisna svojstva gljiva, kao i svoj ukus, nutritivni i aromatičnog kvalitete. Zimi, oni mogu biti odmrznuti, kuhar, i uživati ​​u ukusnom obroku. recite nam kako pravilno smrznuto vrganjima za zimu, da su podsjetio na ljeto u mraznih dana.

  Kako da zamrzne vrganjima za zimu:

  1. Sobrannyegriby, horoshenkoprosmotritenapredmetchervivostiitselostnosti, promoytevholodnoyvode, spomoschyunozhavychistitevsyugryaziposleopyatpromoyte. Sleduetpomnit, chtomolodyegribynuzhnoochischatotdelnootstaryhbelyhgribov. Pervyevosnovnomprimenyayutdlyaprigotovleniyasupa, astaryetushatizharyat. Prizhelaniimozhnorazdelitgribynaverhnyuyuchastinizhnyuyu, izamorozitotdelno.
    2. Kada su gljive pripremaju i obrađuju moraju se staviti na drvenu ploču i mnogo podzemnih nožem izrezati na sredini ploče širine oko tri milimetra. Preporučljivo je da probate svaki gljiva ukus, jer se dešava da dolazi preko gorke gljive, koje se ne može koristiti za zamrzavanje, i to je bolje baciti odmah.
    3. Ako gljive sa malo crva, ali su i dalje jaka, treba ih potopiti u slanu vodu za 40 minuta i na kraju tog vremena, isperite vodom. Sve crvi morati ostati u takve vode. To se ne preporučuje da zamrzne mnogo crvotočan gljiva, jer malo je vjerojatno da je taj rastvor će vam pomoći da riješi sve štetočina.
    4. Uzmite posudu, pogodan veličine za broj od gljiva i sipati ga vodom, sol, staviti na štednjak na plin i pričekajte dok se voda ključa. Sipajte nazad gljive i kuhati, miješajući s vremena na vrijeme ne zaboravljajući, za sedam minuta. Zahvaljujući Varennes, oni postaju manji volumen, koji će omogućiti da se štedi prostor u zamrzivaču. Zatim, koristeći letač sklopite gljivice ispustiti svu vodu.
    5. Uzmite plastične kese i stavite ih u što više gljiva kako vam odgovara. U tom slučaju, potrebno je da stavi što više gljive biti dovoljno za jednom. Gljive treba kuhana odmah, čim su odmrznuti i ni u kom slučaju ne može biti ponovno otapanje jer gljive razmnožavaju brzo štetne bakterije. Pogodan i za zamrzavanje i plastične posude. Najvažnija stvar koju treba zapamtiti - to je ono što gljive kada zamrznuti postati veći u obimu i na kontejnerima sigurno napustiti koliko slobodnog prostora moguće (oko jedne trećine).
    6. To će biti zgodno da svaka torba ili kontejner, etikete i ljepilo vodootporan marker za pisanje datuma na koji je izvršena komada. S obzirom da je rok trajanja gljiva neće trajati zauvijek i treba da znate kada se završava. Da se zamrzne gljive, postupak se mora brzo odvijati, tako da prvo morate postaviti nekoliko sati u zamrzivač dovoljno na minimum.
    7. U daljem je potrebno da sačuvate gljive na temperaturi od ne više od minus 18 stepeni.
    8. Ove gljive su pohranjene za najmanje osam mjeseci do godinu dana.

Video: Kako da zamrzne gljive za zimu (Barovi gljiva) | Kako Freeze Mushrooms (zimskih aranžmana)

Kako da zamrzne zimi bijele gljive

Nije nužno smanjiti gljive, Možete biti zamrznuta po želji, i kao cjelina, treba ispitati samo gljiva pažljivo. To ne mora biti crvotočan, imaju gustu strukturu, ili kada odmrzavanje to pretvoriti u nešto poput washcloths i kolaps. Također, mora se pažljivo očistiti i isprati. Ovaj recept opisuje kao što je zamrznuta bijele gljive u zimu brzo i prilično jednostavno, ne zahtijeva nikakve posebne troškove, a zimi možete zadovoljiti blizu podsjetnik na ljeto - krompir sa prženim gljivama i mirisna juha.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani
Gljive: koristi i šteteGljive: koristi i štete
Bijele gljive (CEPS prikupljanje)Bijele gljive (CEPS prikupljanje)
Kako za berbu gljiva u zimskom perioduKako za berbu gljiva u zimskom periodu
Video gljiveVideo gljive
Boletus opis edulis fotografijaBoletus opis edulis fotografija
Koliko brzo smrznute gljiveKoliko brzo smrznute gljive
Kako da zamrzne zimi bijele gljiveKako da zamrzne zimi bijele gljive
Gljiva greenfinch fotografija i opisGljiva greenfinch fotografija i opis
Gljivične mitova koji ne bi trebalo da vjeruju berača početnika gljivaGljivične mitova koji ne bi trebalo da vjeruju berača početnika gljiva
Marinirana patlidžan u zimu "kao gljive"Marinirana patlidžan u zimu "kao gljive"
» » Kako da se zamrzne gljive, održavajući ukus