Howcast kako mlijeko se proizvodi?

Video: Learn - krava - Krave su glavni proizvođači mlijeka - za djecu - škola

Poznato je da je ukus mlijeka i njegovih nutritivnih vrijednosti u velikoj mjeri ovisi o tome šta životinja jede. Na primjer, krave, na primjer, mlijeko je gorak je okus. To znači da je jela pelin ili čak i neke gorke biljke.

Dakle, može se pretpostaviti da je mlijeko proizvedeno je od hrane koja životinja jede - trava ili sijeno. Ali evo Tigrovi, na primjer, ili kitova, vukovi i mačke, kao i mnoge druge sisavce sijeno ne jedu. Šta je, dakle, oni su proizveli mlijeko? I isti sastav kao kod biljojeda.

Video: dojke

Mlijeko svih sisara se formira jednako, i "sirovina" je zajednička krv za njega. Ispostavilo se da to nisu međusobno slične supstance, kao što su mlijeko i krv, sastavljen od iste komponente. Mliječne žlijezde, koja je prisutna u svim sisarima ih grupa u različitim proporcijama i količinama, u porastu, na primjer, procenat šećera u mlijeku u odnosu na njegov sadržaj u krvi 90 puta, masti - 20 puta, kalcijum - 14 puta, i tako dalje. d. Uključeno u mlijeko i vitamina i minerala. A šta bi neka životinja ili hranjena - trava, meso ili ribu - krv daje mlijeko sve što je potrebno, iu pravoj količini.

Osnova ovog procesa su kompleksne reakcije hemikalija koja se javljaju sa enzimima - katalizatori. Ovaj proces je najbolje shvatiti na primjeru krave organizma. Svakog minuta kroz mliječne žlijezde krava za proizvodnju mlijeka treba da se odvija tri i pol litre krvi (dnevno - pet tona). Posebna ćelije žlijezda "stisnuti" iz krvi svih komponenti mlijeka i kanalima koji služe gotov proizvod u "tank" - krava je vime. Iz vimena nakon sisa njegov bradavice, ili tele, ili poseban stroj s pulsirajućim vakuum cijevi - uređaj za mužu, a na nekim mjestima i mlekarke - ruke.

Formiranje mlijeka na osnovu krvi, naravno, ne znači da hrana ne igra nikakvu ulogu u tome. On pruža, s druge strane, sve potrebne hranjive tvari i vitamine, koji onda padaju kroz krvi u mlijeko. Zasićenje krvi, više hranjiv i ukusnije mlijeko.