Kako za berbu gljiva u zimskom periodu

bijele gljive

Berbu gljiva za zimu, Ona počinje u jesen, kao što je bio tada u šumama postoji veliki izbor gljiva. Lisičarke su jedan od najukusnije gljive, onda će ih recept opisuju za zimu.

Žetva gljive Chanterelle na zimskim

Za pripremu potrebe:

  1. puter
  2. soli jod
  3. sebe lisičarke
  4. crnog papra
  5. Lavrushka

Žetva gljive Chanterelle na zimskim

Stepping:

  1. Priuštite gljiva iz grane, lišće i sve ostalo, a zatim pažljivo moja voda bilo koje vrijeme, odbaciti u cjedilo i sačekajte da se višak vode će se spojiti.
  2. Ako velikih gljiva, onda ih treba smanjiti, i male rezerve nepromijenjen.
  3. Baci posudu maslac i zagrijati ga, a zatim bombardovali spremni lisice, soli i pržiti dok ostaviti višak vlage.
  4. Manji rez luk i dodajte ga u gljive, pečenje 20 minuta, luk bi trebalo da bude mekana.
  5. Pred kraj dodati biber i lovorov list, malo putera.
  6. Kada se maslac potpuno istopi, lisičarke može se staviti na obalama, ne zaboravite da one moraju biti čiste, suhe i pasterizirano. Na kraju posude sipati do vrha vruće maslac.
  7. Seaming kovinsko, poklopci koji se moraju kuhati i ostavili ih u sobi na sobnoj temperaturi.
  8. Kada je Banka ohladi, to može biti premještena na drugu lokaciju za trajno skladištenje, dok je temperatura bila iznad 23 stepeni.

Prazne bijele gljive na zimskim receptima

Zbog mariniranje Can sačuvati najvrednije gljive. Za one koji žele da se zalihe za zimu vitaminima i ugljikohidrata, berbu gljiva je sastavni dio.

Za pripremu gljiva će trebati:

  • Bijele gljive 2,5 kg
  • 250 ml octene essetsiya
  • Lavrushka
  • 20 g soli
  • anis
  • šećera 40 grama
  • senf zrna
  • crnog papra
  • karanfil
  • Stepping:

    1. Potrebno je da se sortiraju gljive, po potrebi samo jak i mladih. Iseći na male komade oko 1,6 cm. Put prokuvane vode i nakon ključanja, gljive su bačeni u njega. Pripremite oko 25 minuta, kontinuirano odlaganja pjene.
    2. Ready-beli put u pripremljenu posudu i bavi marinadu. Vodu koja vri, baca so i šećer, anis, peršun, mirođija, lavrushku, paprike i žitarica senf, sve miks. Čekamo dok provri, sipati sirće i ostaviti za tri minuta bez dodirivanja.
    3. Marinade pripremljen i sada se može sipati u staklenu posudu. Kada se to marinada difuzne, bijele gljive mora pokriti prethodno sterilizirana kape i limenke stavio u vodu da se ponovo sterilizirana. Samog rada traje oko 25 minuta na 90 stepeni za pola litre limenke, vrijeme je 15 minuta i za oko 20 litara Kada je određeno vrijeme istekao, kontejner ograničeni, a onda se okrenuo naopačke njih. Kontejner je tada kiseli bijele definitivno trebati da završi toplo ćebe ili nekoliko ručnici, to se radi kako bi se osiguralo da je naš put sterilizacije dogodio, što je duže moguće.
    4. Čekati na sljedeću fazu hlađenja i uklonite rezultat tegle za skladištenje. Pogodno mjesto gdje dovoljno cool i svjetlo dovoljno, a temperatura je ne više od pet stupnjeva.

    Mariniranje video gljive


    Berbu gljiva za zimu ovisno o odabranom recept može biti ugodno iskustvo, koja je u zimskom će donijeti mnoge prednosti i vitamina. A može biti savršen dodatak jela koja su svečanim na stolu.

    Udio u društvenim mrežama:

    Povezani
    Gljive: koristi i šteteGljive: koristi i štete
    Bijele gljive (CEPS prikupljanje)Bijele gljive (CEPS prikupljanje)
    Chanterelle gljive FotoChanterelle gljive Foto
    Video gljiveVideo gljive
    Koliko brzo smrznute gljiveKoliko brzo smrznute gljive
    Kako da zamrzne zimi bijele gljiveKako da zamrzne zimi bijele gljive
    Kako je industrijsku pripremu šumskih gljivaKako je industrijsku pripremu šumskih gljiva
    Kako da se zamrzne gljive, održavajući ukusKako da se zamrzne gljive, održavajući ukus
    Poljski gljive OpisPoljski gljive Opis
    Marinirana patlidžan u zimu "kao gljive"Marinirana patlidžan u zimu "kao gljive"
    » » Kako za berbu gljiva u zimskom periodu