Pšenice kao kultura

ozima pšenica

Video: Growing organske pšenice. dio 1

Dobro došli u ovom članku ću vam reći šta je pšenica kao kulture!

Pšenica - najvažniji usjeva, što je skoro 30% svjetske proizvodnje žitarica i nabavku hrane za više od polovine svjetske populacije. Njegova popularnost je zbog širok spektar upotrebe vrijednosti na kvalitetu zrna. To je prije svega za proizvodnju brašna, od kojih je gotovo univerzalno kuhani kruh i mnogim drugim namirnicama. Kruh dobre brašno sadrži do 70-74% ugljikohidrata (uglavnom škrob), 10-12% proteina, minerala, aminokiselina i vitamina. Ovo ukusno, hranljivih materija, proizvod kalorija (100 g do 347 cal) je dobro apsorbuje i probavljaju u tijelu. Zrna i otpada tokom žetve (kukolja, slama) i mekinje hrane kućnih ljubimaca. napraviti papir, mobilni zidovi od slame, krov, patosnice, kućanskih predmeta.

Opis kulture: Pšenica je godišnji erekciji žitarice visine 0,3-1,2 m. propagiraju sjeme (caryopses), koja klija 3-6 Germinal korijenje, igra veliku ulogu u životu biljaka. Kada je 4-5 odlazi iz podzemlja u bokorenja čvora počinje da se formira sekundarni korijen sistema (nodalnih korijenje). To je vlaknasti, uska, ponekad odvajaju korijena prodrijeti do dubine od 1 m ili više. Bočni izdanci izaći iz bokorenja čvora nešto ranije čvornih korijenima - sa formiranjem trećeg lista. Ukupno formirana od 1 do 6 snimke (proces bokorenjem).

Escape (stem) - šuplji culm, podijeljena čvorova u međuprostore (4-7), čija je dužina povećava se na stabljici. Internodija ispod čvrsto pokriven list, spirale, koje odstupaju od vrha i kreće u slobodno istureni glatko, linearni liske širine 1-2 cm i dužine od 20 do 37 cm. Stabljika intenzivnog rasta počinje završna faza bokorenja po redom internodija istezanje up (faza - pristup na telefon, ili steblevanie). Tokom stooling cvasti (uho) leži duž stabljike i listova biljke vaginu topsheet ulazi u fazu earing. 5-10 cm Dužina šiljak se sastoji od štapa, na svakom od koje se nalazi na ivici klasiću u dva paralelna reda, s vrha se završava klasiću. Klasića se sastoje od 2 glumes i cvijeće više (1 do 5), od kojih je svaka zatvorena u dva lema. Na spinous uši vanjskim skalama nosi kičmu. Cvijet se sastoji od jajnika sa ovuli, 2 i 3 stigme listićima u obliku pera prašnika. Cvetanja se javlja u pšenici odmah nakon klasanja. Polazi se od srednjeg uha, a zatim proširuje i prema gore i prema dolje. Cvatnje može biti zatvoren (u oblačno ili kišnom vremenu) ili otvoren. Preobladaetsamoopylenie. Sa početkom rasta cvetanja matičnih prestaje. Nakon oplodnje počinje formiranje, punjenje i sazrijevanje (faza sazrijevanja) voće.

Video: Noć sjetva ozime pšenice. KFH "Urozhayne"

Voće u pšenice - žiška - sastoji se od gusto intergrown granata voća i sjemena, sa vanjskim aleurone endosperma (proteina) i unutrašnjih slojeva i uštogljeni embrija. Masa 1000 zrna - 30-50 g pšeničnog zrna je vrlo vrijedan, sadrži 75-79% ugljikohidrata, 15-20% proteina, 1,9-2,2% masti i 1,9-2,1% pepela 2 2-2,4% vlakana. Koristi se u pečenje kao brašno poboljšivač pšenice. Uglavnom se koristi da na najbolji razreda griza, makaroni, rezanci, rezanci.

Pšenica - jedna od nekoliko usjeva koji se mogu uzgajati u širokom spektru uvjeta topline, svjetla i zemljišta.
se uzgaja stepe od tople na hladnu sjevernim područjima u umerenoj zoni. U njemu dominiraju sorte hladno dospijevaju ozime pšenice (oko 3/4 od ukupne površine umerene zone) i jare pšenice. Oni su dovoljni za klijavost semena i formiranje sadnica temperaturi od 12-14 ° C, sadnice izdržati kratkoročne smrzavanja. Tokom bokorenja jare pšenice i nezahtjevne za zagrijavanje. Zimski obrasci za normalan hibernaciju i prelazak na generativne faze moraju proći kaljenje (nakupljanje šećera u bokorenja čvorova postepeno dehidracije ćelije, pretvarajući ih u netopive organske tvari topivih) sa postupno smanjuje temperaturu i dužinu dana tokom jeseni bokorenje. Proći generativne faze (steblevanie, earing, cvatnje, sazrijevanje) pšenica zahtijeva dosljedan porast prosječnih dnevnih temperatura od 18 do 28 ° C, količina aktivnih temperatura (iznad 10 ° C) u periodu vegetacije da se ne manje od 1400-1600 °. Optimalna godišnje padavine za bez navodnjavanja pšenice 600-800 mm. Međutim, sa povoljnim raspored padavina, može dati dobre prinose i manju količinu padavina (400-450 mm), glavna stvar je da je u toku vegetacije broj nije bio manji od 200 mm.

sorti pšenice

Nema trava nije toliko vrsta i sorti, kao što su pšenica. Svaka zemlja ima svoje lokalne i osim uobičajenih sorti pšenice. Poljoprivredne klasifikacija nije u potpunosti u skladu sa podjelom, koju je usvojila botaničari. Karakteristike različitih sorti pšenice određuje najvažniji oblici vegetativnih organa - ručice i uho, a onda je razlika u izgledu zrna i njihov kemijski sastav.

Uprkos brojnim pokušajima da se sastavi klasifikaciji pšenice, konačan dogovor još nije održan. Ali njihova najvažnija podjela - to je mekih i tvrdih sorti.

meke pšenice (Triticum aistivum ili Triticum vulgare) razlikuje labave hulless uho ili dužine osja srednje usmjereno dalje od matičnih štap kolosa- - šuplje solomina- oblika zrna - oval, okruglaya- boju iz crvene-smeđe do blijedo zheltogo- bradu i razlichima- radijalni formira zatvorena liniyu- endosperma u teksturi zrna različite - od staklastog do praškaste. zrna pšenice se koristi za proizvodnju pekarskih i konditorskih proizvoda, u malim količinama - pasta brašna.

Video: Kanadski ozime pšenice spike (cvatnje)

durum pšenice (Triticum durum) znatno razlikuje od mekih: gusta spike sa dugim osja, orijentiran paralelno sterzhnyu- slamku ispunjen vezivnim tkanyu- zrna dlinnoe- boju od svjetlo do tamno bradu yantarnogo- slabo razvijena, ne razlichima- groove otvoren, neglubokaya- staklastog endosperma. Koristi se za proizvodnju durum pšeničnog brašna i tjestenine u poboljšivač za pečenje. Svi durum jare pšenice. 

pir (Triticum monococcum i Triticum dicoccum) - poludivljih zrna pšenice je obložena cvjetnim filmovima koje je teško odvojiti. Smatra "predak" svih gajenih sorti pšenice u. Danas Emmer dovoljno često, koriste za proizvodnju žitarica.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani
Tritikale to?Tritikale to?
Anatomske strukture zrnaAnatomske strukture zrna
Dinamika cijena vanberzanskom tržištu žitarica Ukrajine u prvim danima kolovozaDinamika cijena vanberzanskom tržištu žitarica Ukrajine u prvim danima kolovoza
Kukuruz kao kulturaKukuruz kao kultura
Vanberzanskom tržištu Ukrajinski zrna 7. septembraVanberzanskom tržištu Ukrajinski zrna 7. septembra
Koja je cijena dinamike tržišta žitarica u Ukrajini u julu?Koja je cijena dinamike tržišta žitarica u Ukrajini u julu?
Pest ozime pšenicePest ozime pšenice
Roba pšenice standardizacijuRoba pšenice standardizaciju
Uzoran šema polje rotacijaUzoran šema polje rotacija
Nacionalni ekonomski značaj i biološke osobine ozime pšeniceNacionalni ekonomski značaj i biološke osobine ozime pšenice
» » Pšenice kao kultura