Kako zadržati kupus žetve

Nakon što je prikupio dobar rod kupusa od svog vrta, želimo zadržati ga cijele zime. Možeš ti to i nije tako teško, nakon neke preporuke. To je najbolje za čuvanje kupus kasno zrenje sorti i hibrida.

Video: Kupus keleraba razne ruske veličine žetve

Od velike važnosti za sigurnost usjeva i uslovi su u trgovini. Harvest trebate koristiti perioda, kada je temperatura okoline padne na 2 stepena Celzijusa.

Na toj temperaturi, prikupljeni u kupus disanje usporava. I tako je kupus će biti bolje očuvana. Ako postoji promrzlim kupus, onda ih treba staviti odjednom za obradu, sve dok se ne čuvaju.

Video: Kako zadržati kupus!

Žetva se mora obaviti sve odjednom, i brzo, ili u lošim vremenskim uvjetima kupus pukotina. Kupus na berbe smanjiti oštrim noževima, ili, još bolje, iskorijeniti.

Priprema prije skladištenja. Prvi korak je da se pažljivo sortiranje kupus. Odaberite najkompaktniji, otprilike iste veličine (ne najviša ili najniža). Kupus pročišćen tako da preostali pokrivanje listova 4-6.

Video: Kupus žetve

Krajem-zrenja kupus sorte Ovi listovi su bogati tamno zelene i prekriven voštani premaz koji štiti kupus. Prije nego što uđe u kupus u podrumu, potrebno je provjeriti da na pokrovom koji nije bio višak vlage. Ako je kupus vlažan, trebalo bi da ih osuši.

Kupus vrste, unište bolesne, sa mehanička oštećenja i štetočina. I tek nakon toga ih možete staviti u podrumu kupus.

Za skladištenje kupus u temperaturi podruma ne smije biti veća od 2 stepena Celzijusa. Treba voditi računa da u podrum nije bio nagle skokove temperature. Prilikom skladištenja kupus teško diše, a to dovodi do povećanja temperature u podrumu. I onda počinje da djeluje na Kočani kondenzirane vlage, što dovodi do razvoja truleži i usjeva gubitke.

Stoga, dobra ventilacija - ključ dugoročnog čuvanja kupusa. Glave kupus sadrži veliku količinu vode, stoga je potrebno za održavanje vlažnosti podruma u roku od 90-95%. Dobra ventilacija također omogućava podešavanje sadržaja ugljičnog dioksida u podrumu. Njegova koncentracija ne smije biti veća od 5%, inače ugušiti kupusa i počne da se pogoršava.

Optimalno čuvanje kupus u podrumu, koja je opremljena policama. Ako to ne urade, kupus mogu biti pohranjeni na podu. skladišni prostor morate pripremiti kupus: na podu nanesite tanki sloj suhe slame, trske ili grane smreke.

Na pripremljenu kupus leglo oduzet nazad u jednom sloju. Slijedeći sloj se prostire na takav način da svaka glava leži na četiri niže Kochanov.

U najviši sloj kupusa treba da se zasniva na korijene gore. U ovom piramida kupusa su dobro očuvane i ne gube vrijedne nutritivne svojstva.

P.s. Da te spasiti žetvu!