Gorko krastavac

Zašto krastavci gorki

gorko krastavac vrlo se često pojavljuju na našim kreveta. To je prije svega zbog pogrešne način uzgoja. Zašto krastavci gorak? Previše uzgajivači su postavljeni u takvom pitanju. Pojava gorčine je zbog akumulacije takvih supstanci u plodu kao kukurbitatsin. Ova supstanca je pokazatelj nepovoljnih uvjeta za rast biljaka. U stvari, prisustvo kukurbitatsina - je zaštita bilja od nepovoljnim uslovima. To bi trebalo biti jasno da je apsolutno sve divlje sorte krastavaca su gorke.

Neke sorte krastavaca proizvode gorkog okusa, jer imaju genetske predispozicije za to.

Drugi razlog za gorčinu u krastavca je nezrela i prezreli. U ovim slučajevima, plod sadrži veliki broj kukurbitatsina. Na krastavac nije bio ogorčen potrebno naći kompromis i odrediti kada će preuzeti koristi.

Ponekad se dogodi da jedan krevet, pa čak i na istoj fabrici krastavac može biti gorak, a drugi ne. Mnogo toga ovisi o vrsti povrća, pa čak i kvalitetu sjemena. U principu, najveći sklonost da gorčinu krastavca tamne sorti bez zaštite u obliku malih šiljaka. U opasnosti su oni plodovi koje su formirane tokom suše i nije bilo za navodnjavanje. A ako je tlo previše siromašni, krastavci od 100% će biti gorak. U svim ovim slučajevima će biti odgođen voća zrenja period, a kukurbitatsin će akumulirati tokom vremena.

Najpovoljniji vremenski uslovi za krastavci - toplo vrijeme, visoke vlažnosti. U takvim okolnostima, krastavci će brzo rasti i zrele, bez potrebe da se akumuliraju kukurbitatsin. Treba imati na umu da zalijevanje treba redovno učiniti, što je nedostatak vlage može izazvati gorčinu u krastavcima.

Drugi razlog za gorčinu u krastavcima može biti pogrešan izbor sjemena iz zrelog voća. Kada negovanje sopstvenog sjemena je potrebno da poštuje sva pravila.

Do danas, naučnici, uzgajivači donio slatko sorti krastavaca, koji ne može biti gorak. Imaju vrlo zanimljiv gen bi, koji sprečava stvaranje kukurbitatsinov. Primjer takve vrste mogu biti sljedeće: Electron, obiluje, Topolyok i drugi. Osim razreda, tu su slatki hibridi kao što su: Marina Grove, Chistye Prudy, Bojan i drugi. Ove sorte i hibridi imaju vrlo blagog okusa.

Da li je moguće da se utvrdi unapred na kojem će bobičastog biti ogorčen? Imati genetska predispozicija, gorki krastavci će biti na grmlje, čije lišće ukus gorak ukusu. Možete stiskati off posebno iz lista postrojenja i ukus.

U izgledu gorko krastavac ništa ne razlikuje od slatko.

Da sumiramo malo, i pisati kratak zašto krastavci su gorka:

Šta ako krastavci gorak?

A šta ako je krastavce gorak? Da biste spriječili pojavu gorkih krastavaca u početku treba odabrati pravu sortu ili sjemena da pravilno pripremiti. U skladu sa svim pravilima uzgoja - u vremenu na vodu, za proizvodnju gnojiva, općenito, pružiti sve potrebne uslove za krastavce. Osnovna pravila uzgoja krastavca, tako da oni nisu gorak:

1. Pravovremeno zalijevanje biljaka, au suhih dana organizirati navodnjavanje.
2. To je neophodno za održavanje temperature. Na vrućim danima, otvoriti film, a na hladnoći da se zatvori. Izbjegavajte nagle promjene temperature.
3. Rasti krastavci van domašaja za dobijanje prekomjerne svjetlosti. Mjesto treba malo u hladu.
4. Za pravovremeno krastavci hranjenja, kao i na početku uzgajaju na plodnom tlu.
5. Oni uzgajivača koji žetve sjeme se imati na umu jedno pravilo - da se samo sjeme iz prve trećine krastavca. To seme, koje se nalaze bliže dupe proizvesti potomstvo gorkih krastavaca.

Sada znaš šta treba učiniti da ne bi da nastave gorke krastavac.

Štetno ako gorak krastavac, i kako ih koristiti za hranu?

Mnogi vrtlari pitaju: "Da li gorak krastavac štetno?". Odgovor je jednostavan - ne! Po svom sastavu korisno gorki krastavci ne može razlikovati od običnog. Ili, da budem precizniji, ovo povrće je užasno korisno! Upotreba takvih krastavaca može čak i spriječiti rast tumora. Osim toga, konzerviranje i druge termičke obrade kukurbitatsin potpuno raspadnuti, a krastavac postaje normalno. Stoga, gorko krastavac, možete lako roll do banke!

Po pravilu, kukurbitatsin većina koncentrirana u kože povrća, tako da se otarasimo može se djelomično riješi neprijatan gorak okus. Također možete pokušati samo pour krastavci s vodom za 30-60 minuta, a zatim supstance odgovorne za gorčinu rastvoriti.