Najbolji recepti za kiseljenje lubenica

Lubenice, većina ljudi povezuju s ljetnim i svježinu, ali neki mnogo više ugodan za otvaranje tegli kiseli lubenica zime i imajte u vidu vrućih ljetnih dana, plus čitav, kao soljenje nego jednom spasio ljude, nakon što je alkohol intoksikacije, jedan je od najpopularnijih Tradicionalne metode borbe protiv mamurluka. Za sve kategorije ljudi gore navedenih, a za one koji samo žele da eksperimentišu, sada podijeliti recept za kiseljenje lubenica.

Soljenje dinje u drvenom buretu

gotov lubenice potreban dobar za pranje, a zatim uzeti iglu i probije bobice u 10-15 različitim mjestima, to se radi tako da se slana voda brzo dobio unutra i fermentacija period počeo što je ranije moguće.

Dalje, treba nam drvenom buretu, treba temeljito očistiti i osušiti, da li je sve unaprijed. Cev je ležao lubenice i ispuni ih vruće slane vode. Salamuri kuhar, tako da ne dodati bilo koji začina nakon vodu staviti na 10litrov o 750grammov soli.

 Nakon toga, možete odabrati točno kako izvesti soljenje lubenice u buretu:

Lubenica, kiseli lubenica od krvi i mesa

Za početak, na dnu bureta sa tankim slojem, oko 8-12sm. položene pulpe lubenice, ležao na vrhu prethodno kuhane cijeli lubenice. Između lubenice prazninu, također je potrebno da se popune pulpe lubenice, sve začin so 50gramm na 1 kg celuloze lubenice. Ovo radi dok ne postigne bure na očne jabučice, ostavljajući samo do vrha 10-12cm. Nakon toga, pokriti gazom lubenice, i drveni krug, pokriti vrhu jaram.

Držite lubenice na mjestu gdje nema pristup sunčeve toplote, a temperatura nije visoka. Salting je poželjno jesti tokom zime da spriječi: rastuća.

Lubenica, kupus, soljeni

Kao što smo ranije rekli, soljenje mora biti izabran mali voće, do 2kg. Oni su smješteni u buretu redove, razvodnjavanje njihov kupus. Dno punjenje salata, njegova sloj ne smije biti više od 12 cm. Top lubenice šire tako da se ne dodiruju i zidovi bubnja. Formirane šupljine su ispunjene kupus topsheet takođe treba da bude kupus. Pokriti gazom, pokriti s poklopcem, čuvati u podrumu ili drugim hladnom mjestu.

Pogledajte i: Konzerviranje paradajz recepti za zimu

Lubenica, kiseli sa jabukama

Kao iu prethodnim slučajevima, uzmi lubenice, moja, sam ležao u buretu u šupljine između lubenice i zida cevi jabuke zaspati. Ali, od dva okrugla objekte (jabuke i lubenice), šupljina se ne mogu izbjeći, oni zaspu oprati pijesak. Tokom barel punjenje se periodično sipa salamuri. Nakon što je prošle sloj lubenice sypem pijesak, tanak sloj do 5cm. Top pour salamuri, tako da je iznad pijeska sloj je 10 cm salamure. Pažljivo kako bi se osiguralo da se sloj nije ogoljeno lubenice.

Kako Pickle lubenice Video

Pogledajte i: Recepti kiseljenje krastavaca, kao krastavac krastavac?

Soljenjem u zimskom lubenica u staklenke

Ako nemate odgovarajući burad za soljenje, ili ti ne smeta U takvim soljenje za tebe, nudimo recept za lubenice preokret u bankama.

Pre Collect lubenice, operite ih, izrezati na komade, ako lubenica debelu kožu, bolje je da se smanji.

Zatim pripremiti banke za spin, opere poslastica. Onaj-litreni teglu treba staviti: jedna kašičica šećera, kašičicu soli i dodajte 9% octa. Zatim dodati teglu narezane lubenice, roll up banku. Čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

Bon appetit!