Ostavlja Rogač pomaže da se nosimo sa trovanje hranom

Listovi ovog drveta graha, od pamtivijeka se odobrava ljudi kerob (široko primjenjuje "zdrava" zamjena kakao prah u prehrambenoj industriji), bogati su antimikrobne tvari koje su idealne za borbu protiv mikroba koji uzrokuju listerioze - opasan oblik trovanja hranom.

Juicy lišće rogača (foto Frank Vincentz / Wikimedia).

Juicy lišće rogača (foto Frank Vincentz / Wikimedia).


Tvrde naučnici sa Univerziteta u Cagliari (Italija), pojava svih novih sojeva bakterija izlaže visoku otpornost na tradicionalne antibiotike, stalno nas čini tražiti prirodne supstance koja nam može pomoći da zadrži kontrolu širenja opasnih bakterija koje uzrokuju ozbiljne bolesti i kvarenje hrane. Posebna pažnja se sada koriste bakterije, kao što su Listeria monocytogenes, trovanje hranom i imali vremena da izazove epidemiju u više od deset zemalja.

rogač, koji je uzgaja još od antičkih grčkih vremena, dugo je privukla pažnju određenog potencijalni izvor antimikrobnih agenasa, ali samo u rukama naučnika nije dostigao. Usput, prah dobijen od sušenih mahuna od rogača stablo je popularna zamjena za čokoladu: nema kofein i teobromin (što čini čokoladu otrovan za pse).

Dakle, naučnici tvrde da je ekstrakt metanola lišća od rogača inhibira rast niza mikroorganizama, najzanimljivije od njih - najopasnije Listeria monocytogenes. koncentracija ekstrakta izaziva bacteriostasis efekt u slučaju Listeria nije vrlo visoka - 28.12 mcg / ml. Sastav ekstrakta osnovana tečnom hromatografijom visoke performanse, koja je pokazala prisustvo galne kiseline, (-) - epigalokatehin-3-galat, miritsitrina, izokvertsetin, katehin, hlorogene kiselina i jabučna. U slučaju svake komponente uzeti odvojeno, da inhibira rast od navedenih bakterija potrebna koncentracija L. monocytogenes: miritsitrin i galne kiseline - 450 ug / ML- (-) - epigalokatehin-3-galat i izokvertsetin - 225 i 112.5 ug / ml, respektivno.

Trebalo bi, međutim, imajte na umu autori činjenice da zeleni čaj lišća su izuzetno bogata epigalokatehin galat, i da se dobije ekstrakt ove supstance nije potrebno pokupe lišće sa živog drveta.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani
Čovjek je 90% od mikrobaČovjek je 90% od mikroba
U ljudskoj pljuvački pronašao novi oblik životaU ljudskoj pljuvački pronašao novi oblik života
Marine bakterije mogu pomoći da se riješi sinusitisMarine bakterije mogu pomoći da se riješi sinusitis
Mravi mogu izliječiti zaraznih bolestiMravi mogu izliječiti zaraznih bolesti
Rezultat istraživanja tla upozoreni naučniciRezultat istraživanja tla upozoreni naučnici
Bakterije žive u rukama čovjeka, može pomoći da se uspostavi njegov identitetBakterije žive u rukama čovjeka, može pomoći da se uspostavi njegov identitet
U našim crijevima, osim bakterija i virusa, i gljivice žive višeU našim crijevima, osim bakterija i virusa, i gljivice žive više
Vaš viška kilograma može biti kriv `` nepravilnye`` bakterijaVaš viška kilograma može biti kriv `` nepravilnye`` bakterija
U bakterije, pronašao čulo mirisaU bakterije, pronašao čulo mirisa
Pronašli smo antibakterijski spužvi supersilePronašli smo antibakterijski spužvi supersile
» » Ostavlja Rogač pomaže da se nosimo sa trovanje hranom