Osnove stočarstva i mlijeka higijenu proizvodnja

2. trajanje života i ekonomskog korišćenja stoke.

Osim nasleđa vijek trajanja određuje se uvjetima hranjenja i upravljanja, prirodu i životinje koriste neki drugi faktori. U životinjskog svijeta mogu se podijeliti u tri razdoblja: rast, razvoj i starenje. Sa godinama, sve do određenog vremena u životinja povećava metabolizam, povećanje tjelesne težine, komplikovana refleks aktivnost nervnog sistema, povećava efikasnost.

Nakon toga starenje životinjskog tijela smanjuje metabolizam, nakupi proizvodi razlaganja, smanjuje sposobnost ćelija za reprodukciju niz ćelija, pa čak i tkiva atrofira, poremećena ravnoteža između kočnice i ekscitatornog procesa se smanjuje prilagodljivost organizma na promjene u uvjetima života, pada produktivnost životinja i njihove reproduktivne sposobnost.

Trajanje života krava - oko 20 godina, rijetko do 35 godina-bikova - 15-20 godina. Rok upotrebe muznih krava 9-12 godina, kao što je u to vrijeme brišu zubi, loše životinje svari i koristiti hranu, drastično smanjio svoju produktivnost i sposobnost da se razmnožavaju. Uzgoj životinja koje se koriste za uzgoj stada 5-10 godina.

rast životinja nastavlja do 5 godina, neke životinjske vrste kasno - 6-7 godina.

3. Porijeklo goveda

Postoji nekoliko gledišta o porijeklu domaćih goveda. Prema više razuman goveda podaci potekli od zajedničkog pretka - divlja krug svoje evropske i azijske sorte. European Tour je najčešći i predstavlja veliki moćna životinja sa snažno razvijene rogove, jak udova, boja je crna i smeđa. Live težine 800-200 kg.

Na području zapadne Belorusija, posljednje stanište turneje, v1564 je još bio živ, samo 30 životinja, i v1627, u Poljskoj je pao prošle krava Turitsa.

Od najbližih srodnika goveda najveći ekonomski značaj su zebu, jakova i bizona.

Predak Buffalo naučnici vjeruju drevni bivola - Arnie, predak zebu-kao stoka - jedna od sorti banteng. Indian Lobastov bik banteng došlo Balija kući goveda iz gaur - goveda zove gayaly (pripitomljena obrazac Gaura).

Pod utjecajem novih uvjeta života i veštačke selekcije prolazi kroz duboke promjene i znakove divljači svojstva. Kućni ljubimci su vrlo različiti od tužbi divlje, produktivnost, razdražljiv i drugih pokazatelja. Ako divlje životinje su uglavnom jedna boja, a zatim biljka uzgaja na desetine nijansi boja. Stvorio uzkotelye i shirokotelye, kratkih nogu i duge noge, visoko specijalizirani i sa kombinacijom produktivnih životinja.

Postepeno, iz generacije u generaciju, poboljšanje goveda prolazi kroz izbor, odabir i smjer rasta. Pripitomljavanje životinja i kasnije poboljšanje ih je omogućio dramatično daleko od svojih divljih srodnika. Stvorila prilično brojne grupe životinja na nizu sličnih simptoma koji se zove stijena.

4. Ustav interijera i eksterijera životinja

ustav - ovo je opće strukture organizma, uzrokovan anatomskim i fiziološkim karakteristikama objekta, nasljednih faktora, a izražava se u karakteru produktivnosti životinje, njegov odgovor na promjenu ekoloških faktora. Razne vrste ustava formirane su u vezi sa uslovima individualnog razvoja organizma. Doktrina ustava pojavio prije više od 2 hiljade godina po prvi ljudske karakteristike. Životinje PN Kuleshov su 4 vrste ustava: teška, tender, čvrsto i slobodi.

životinje grubo tip ustav različite teške kosti, kože i debelog ukupno masivnost forme, imaju visoku izdržljivost i snagu. Grubim tip ustava uključuju rad goveda.

nježan tip  Okarakterisan uzkotelostyu, suho oblika, tanke kože, slabe kosti i mišiće, povećan metabolizam. muznih krava može pripisati ovog tipa.

Gusta tipa.  Životinje imaju jake kosti, dobro razvijene mišiće i unutrašnje organe, kao i uske kože. Metabolizam javlja intenzivno, životinje imaju visoku produktivnost. Predstavnici ovog tipa je najviše mesa i mliječnih krava pasmine.

labave tip Ima shirokotelye formu, dobro razvijene mišiće i kosti, debelu kožu. organe za varenje su dobro razvijene, metabolizam se spušta. Životinje se brzo i dobro tove i rastu masti: To uključuje malo mesa pasmine goveda.

akademik MF Ivanov je dodao da je klasifikacija jak tip, koji je u neposrednoj blizini guste.

Ustav je zbog nasljednih faktora, a tip je postavljen u oplođene jajne - zigota kao genetske osnove tijela. Na formiranje različitih ustavnih vrste utječu na endokrini i nervni sistem.

također razlikovati stanje, koja može promijeniti tijekom života životinja.  stanje  - promjene u vanjskom oblicima u vezi sa debljina životinje i njegovu upotrebu. To je tvornica, izložba, rad, tov, iscrpljen.

fabričko stanje Ona ima dobre debljina uz istovremeno nedostatak gojaznosti tkiva. Životinje imaju visoku, produktivnost i reproduktivnu sposobnost.

show stanje Ga odlikuju debljini, koja zadovoljava zahtjeve izložbe. Ona stvara u izobilju hranjenje životinja.

ispravnom stanju  volova svojstvene prosječna debljina, dobro razvijene mišiće i jake kosti.

Feeding stanje  - životinje koje karakterizira maksimalna razvoja potkožnog masnog tkiva.

stanje iscrpljenosti karakteristika neuhranjenih životinja.

unutrašnjost  To je skup fizioloških, histoloških i biohemijske karakteristike organizma zbog svog ustava i produktivnost pravcu. Pogledajte u unutrašnjost krvi, grupa i imunoloških svojstava, struktura dojke, unutrašnji organi, kosti, nervni sistem, ćelija komponenti. Od velikog interesa je proučavanje sastava soli skeleta, ima rad probavnih organa u cjelini i buragu varenje posebno.

eksterijer (Spoljašnje) - to je vanjski oblik životinjskih tijela. To je usko povezano sa fiziološkog stanja organizma, porijeklu, ustav i drugi pokazatelji. Da biste koristili vizualni evaluacija metode eksterijera (opisni), mjerenje sondiranje vage životinja procjena za fotografiranje. U procjeni eksterijera treba obratiti pažnju na ispravnost stopala, kao i pravac produktivnost životinja. Tokom probnog perioda, i opise životinja u odnosu jedni s drugima i sa najbolje od stada. Visual procjene zahtijeva mnogo iskustva i duboko poznavanje karakteristika rase ocenio životinja. To je subjektivna i ovisi u velikoj mjeri na nivou vještina oplemenjivača.

Eksterijer, što je vani izraz ustava životinje karakterizira njegovo zdravlje. Znakove jakog ustava uključuju: ukupne proporcionalnosti, duboka i široka prsa, jak, dobro razvijen kostur i mišiće. Oni također uključuje ispravan formulacija nogu, duboka, dobro razvijena tijela, dobro tijelo obraslo kosa jaka, sjajna, rog nedrobljivi, glatka, dobra manifestacija seks osobine su dobro izraženi. Krave važne obrasce za ocjenu vimena i njegove podobnosti za mašinu za mužu.

U procjeni karoseriju životinja je važno znati poroka, koji u velikoj mjeri utječu na zdravlje i produktivnost. Glavni nedostaci odnosi preteranog razvoja, odlikuje razrjeđivanje kostiju, i malom glavom, akutna visoka grebena, povišene unazad, uske grudi, presretanje lopatica, opuštene leđa zabat i shilozadostyu, labave ili vrlo slabo razvijena mišića, oštećenja udova (sablja, iksoobraznost, Clubfoot, kurva, Koziniec), slabo razvijena (koza) vimena viseće trbuh i ukupne tjelesne disproporcija.

A preciznija metoda je mjerenje evaluacija vanjskim dijelovima tijela u određenom anatomski tačke sa indeksom derivacija i evaluaciju tačka svakog člana životinje.

Fotografisanje se obavlja danju u posebnom području okomit na liniju duž tijela.

5. Struktura krava i funkcija dojke

Bez znanja anatomije i fiziologije vimena mužu nemoguće pravilno organizirati. vimena krava je pokriveno mekom elastičnom kože sa vunom na rijetke i sastoji se od dvije simetrične polovice, i na zadnjem režnju. Svaka četvrt vimena je nezavisna izlučivanje kanala. Kada je bolest jedan ili dva akcija vimena drugi i dalje normalno funkcionirati, ali u potpunosti pomuze kravu može biti samo kroz sva četiri sise.

U većini slučajeva, kapacitet i broj dodijeljenih dionica mlijeka ispred je manji nego u zadnjem. Krave vimena koza količina mlijeka u prednjoj režnjeva je 40% od ukupne količine mlijeka, a na zadnjim 60%. Takva struktura nije povoljna za vime muzilica: dok je prednja cucla je u potpunosti muze u pozadini je još puno mlijeka. Kada se koristi high-speed obliku muzilica takva vimena može biti uzrok traumatskih lezija dojke zbog "suvo" muže. Za mužnju najpogodniji oblik vimena sa ravnomjerno razvijene režnjeve, kada je količina mlijeka u prednje i zadnje režnja istih.

Dobro vime dovoljne dubine i različite dužine. Čvrsto uz tijelo, ne ugibaju, zadnja prilogu visok i širok. Akcije vime glatko i postavljena simetrično. Spolja, ovo vime je u obliku posude ili kadu i naziva se čaše ili vannobraznym. Cucle vimena u dobrom jednake veličine, a srednje dužine, cilindričnog oblika, vertikalno usmjerene, mlijeko slobodno prošlo. Desne i lijeve polovice vimena podijeljena elastičnom zid vezivnog tkiva. To je ujedno i ligamente koji podržavaju vimena. Ista gomila deli prednje i zadnje strane vimena. S godinama, ili neadekvatnog razvoja kravljeg vimena i slabiji ligamenata kapi. Viseće vimena za mužu neugodno. Od vanjskih anatomske karakteristike strukture su važni veličine vimena i oblik bradavice. Neki krave cucle su toliko mali da ne, držati sisu kupova, dok su drugi, naprotiv, bradavice su prevelike i debeli, oni su teško staviti na uobičajenom sisu čaše. Anatomske karakteristike strukture vimena čvrsto naslijedila i izbor životinja u obliku vimena - jedan od neophodnih uslova za široko uvođenje mašina muznih krava. Posebno stroge selekcije treba da bude u odnosu bikova: pleme treba izabrati bikova na kvalitet vime svoje majke i bake. Među uporni nasljedne osobine, relevantne za muzilica, kao i odnosi tugodoynost brzina trzaja mlijeko. Jer krave tugodoynosti mogu biti uske strukture cucla sfinktera, kao i prirodu nervnog sistema životinje. Kao slabodoynost i tugodoynost nepoželjno za rublje muznih krava. Takve krave obično pretvaraju u priručniku mužu.

Struktura vimena. Vime spužve struktura je zbog velikog broja alveola, mliječni poteze, i velikih i malih kanala (sl. 1). Mlijeko se proizvodi u alveole (promjera 0,1-0,3 mm), koji su interno obloženi epitelnih ćelija sekretorni imaju kubnih oblik. Ove ćelije su divne laboratorija u kojoj se proizvodi mlijeko. Izvana, alveola su pokriveni mioepiteliem - u obliku zvijezde ćelija. Smanjenje ih uzrokuje kompresiju alveola i promovira otpuštanje mlijeka kikroprotoki, a zatim u veće kanale i tenkova.

grupe formiraju klastere alveola nalik grožđa. Oni su povezani kanalima u većim formacijama, zatim sipajte u prolazima mlijeko i cisterni. Ispod spremnika nalazi bradavica, unutar koje se nalazi i sisa cisterne.

Sl. 1 Shema strukture udjela vimena 1-pinski kanal sfinkter-2, 3-sisa rezervoara cisterne mlijeka 4, 5-alveolarne kanala 6 alveola

Dnu bradavica oko molokovyvodyaschego kanal prstenastog mišića - sfinktera. Ako je slab razvoj vimena sfinktera mlijeko čak i pri niskim vimena punjenje mogu pratiti. Kada prekomjerne razvoj njegove krave tugodoyny. Mašina za mužu krava traje 8-9 minuta ili više i zahtijevaju značajne napore.

Vime pune mlijeka, više od pola (3/5) u alveolama i malim mlijeko kanala, ostatak mlijeka - u velikim kanalima u dojke i bradavica tenkova. Nakon što se mlijeko u potpunosti oduzeta, postepeno počinju da ispunite s mlijekom prvi alveola i sitne mlijeko kanala, a tek nakon 4-5 sati nakon muže mlijeka dolazi u velikim kanalima i tenkova.

Slijedeća stranica

Udio u društvenim mrežama:

Povezani
Leukemija u kravu: simptomi, uzroci, poslediceLeukemija u kravu: simptomi, uzroci, posledice
Osnove stočarstva i mlijeka higijenu proizvodnjaOsnove stočarstva i mlijeka higijenu proizvodnja
Redovito trčanje povećava životni vijekRedovito trčanje povećava životni vijek
Utvrđene starenje gen povezan na imunitetUtvrđene starenje gen povezan na imunitet
U tkiva dojke su pronašli ključ vječne mladostiU tkiva dojke su pronašli ključ vječne mladosti
Hranjenje ponašanje stokeHranjenje ponašanje stoke
Osnove stočarstva i mlijeka higijenu proizvodnjaOsnove stočarstva i mlijeka higijenu proizvodnja
Osnove stočarstva i mlijeka higijenu proizvodnjaOsnove stočarstva i mlijeka higijenu proizvodnja
Vrijednost stoke i modernim trendovimaVrijednost stoke i modernim trendovima
Kholmogory rase kravaKholmogory rase krava
» » Osnove stočarstva i mlijeka higijenu proizvodnja