Krastavac recepti za zimu

Kiseli krastavci za zimu
Foto: kiseli krastavci zimi

Krastavci u ovoj zemlji se uzgaja svuda. Ovo je vrlo čest povrća, koja uživa vrlo velike potražnje među stanovništvom u ljeto. Naravno, vrlo dobro, ako vam pružiti dostupnost svježeg krastavca na stolu u ljeto. Međutim, želim upuštati u prisustvu na stolu ove divne povrća, te u zimskom periodu. Stoga je potrebno da se pripremi za zimu krastavce.

Postoji mnogo recepata kiselih krastavaca za zimu. Krastavci može biti sačuvan u cjelini, u nizu, u salatama, a čak možete napraviti džem od krastavaca. Za većinu ljudi, berba krastavaca u zimskom karakteriše proces kiseljenja povrća i dalje seaming banaka. Međutim, ovi recepti nisu ograničene.

Na ovoj stranici smo prikupili za vas recepte, kao klasik krastavac berbe zime (cijeli kiseljenje povrća) i originalnim receptima. Svi recepti su ukusni i detaljno opisuje proces kuhanja. Svaki recept će biti u pratnji fotografije i video zapise.

Kiseli krastavci: zanimljiv recept.

Krastavci ukusnih recepata za zimu
fotografija

Osnovni recept sastojci (na osnovu 6 l):

  • 5 kg krastavaca (voće kao moguće, treba biti iste veličine, dužine oko 10-13 cm);
  • 5 velikih čena belog luka;
  • 3 srednja list hrena;
  • 9 crni ribiz listova (ne crvena i žuta);
  • 9 ostavlja obične višnje;
  • 10 komada graška piment, a isto crno.
  • Pripremiti marinadu potrebno:

  • 2.5 litre obične vode;
  • 120 g šećera;
  • 75 grama kamene soli (ne jodirana dobro, a ne na neki drugi način pomutneyut krastavac);
  • 150 g sirćeta (9%).
  • priprema:

    1. Selekcionirani krastavce treba dobro oprati, staviti u duboku posudu bilo odgovarajuće veličine i napunite hladnom vodom. Proces za natapanje traje 5 sati. Neophodno je da krastavci bili bliski i elastična.
    2. Pripremite staklenke. Za početak moraju biti temeljito očišćena, suha i zatim staviti u pećnicu zagrejanoj na 120 °, za oko 10 minuta. Dakle, banke nisu samo presuše, ali i zapalio.
    3. U ovom trenutku, očistiti smo iz ljuske belog luka i iseći ih na tanke kriške.
    4. Na dnu ohladi tegle postavljeni naizmjenično sve lišće na recept, i bijeli luk zajedno sa graškom crne i piment.
    5. Polaganje krastavci u bankama, tako da su što je moguće bliže jedan pored drugog.
    6. Ne zaboravite na sterilizaciju kape! Oni bi trebali biti kuhano u vodi. Tipično, ovaj postupak traje 5 do 10 minuta.
    7. Od svih marinadu. Sipajte u vodu pan, da pošalje određenu količinu šećera i soli na Simmer kuvar. Zatim sklonite sa vatre, prelijte octom i promiješati.
    8. Vruće marinada, sipati tankom mlazu, tako da banke ne upali iz ključalu vodu. Zatim staviti na poklopac i unaprijed pripremljene roll up.
    9. Obori tegle, staviti na poklopac i u ovoj državi, otići dok kul. Sklonište deke valjani krastavci ne isplati, inače neće biti hrskava.

    više: Kiseli krastavci za zimu: zanimljiv recept.

    Recept: Očuvana krastavci sa crvenim ribizla.

    fotografija
    fotografija

    Vrlo zanimljiv i ukusan recept za kiseli krastavci sa crvene ribizle. Sastojci za kuhanje:

  • Beli luk - 2 karanfilića.
  • Crvena ribizla - 1,5-2 šalice.
  • Krastavci - 600-650 grama.
  • Šećera - 1 žlica.
  • Luk - 1 komad.
  • Crni papar - 3 graška.
  • Voda - 1 litru.
  • So - 2,5-3 kašike.
  • priprema:

    1. Oprati krastavce dobro i ribizle.
    2. Na dnu limenke stavio začina.
    3. Spread krastavci vertikalno u banke.
    4. Između krastavci stavio pola čaše crnog ribiza.
    5. Pripremite salamuri: voda provri, dodajte sol, šećer i 1 šolja crvene ribizle.
    6. Popunite tegle salamuri.
    7. Roll up i poslati u skladište.

    Video.

    Kuhanje Video:

    Krastavac i paradajz sos za zimu.

    Krastavac i paradajz sos za zimu
    Foto: Krastavac i paradajz sos za zimu

    Sastojci za radnog predmeta:

  • Krastavci - 4,5 kilograma.
  • Beli luk - 180 grama.
  • Rajčica - 150 grama.
  • Šećer - 150 grama.
  • Sol - na okus.
  • Ocat - 150 mililitara.
  • Prizemlje crnog papra - 1 žlica.
  • Suncokretovo ulje - 255 mililitara.
  • Spicy paprike - 1 žličica.
  • priprema:

    1. Isperite i čist krastavcima i potopiti za 2-3 sata u hladnoj vodi.
    2. Odrežite repove povrća, izrezati na 4 komada.
    3. Prodaja češnjakom kroz štampu.
    4. Miješati sve sastojke osim octa, stavio ga na srednjoj temperaturi u trajanju od 30 minuta.
    5. Dobiti vrlo ukusan umak.
    6. Odvojeno, krastavac paprikaš i dalje za 15 minuta i dodati octa.
    7. Isključite vrućine, pokriti posudu s poklopcem ostavite da odstoji 15 minuta.
    8. Organizirati krastavac o bankama, pour.
    9. Motati bankama i pošaljite na čuvanje na hladnom mjestu.

    Video.

    Ukusna krastavac s jabukama za zimu.

    Ukusna krastavac s jabukama za zimu
    Foto: Krastavac sa jabuke za zimu

    Vrlo ukusan recept. sastojci:

  • Jabuke - 2 komada.
  • Krastavci - 2 kg.
  • Beli luk - 3 čena ..
  • Dill - na okus.
  • Ribizla - mala šačica.
  • Crnog papra grašak - 10-20 komada.
  • Lovorova lista - 5 komada.
  • Sol - na okus.
  • Šećera - na okus.
  • Ocat - 2 žličice.
  • priprema:

    1. Pripremite sve sastojke. Oprati voće i povrće.
    2. Fino iseckati beli luk.
    3. Izrežite jabuke u male kriške.
    4. Čiste tegle ležala krastavci, začina i jabuke.
    5. Popunite tegle sa vrelom vodom i ostavite stajati 20-30 minuta. Onda sipajte u posebnoj šerpi.
    6. Čir, dodajte sol i šećer i preliti banke ove slane vode.
    7. Ostavite da odstoji 10-20 minuta, ispraznite salamuri i ponovo provri.
    8. Prelijte krastavac i roll poklopce.

    Slani krastavci u zimskom periodu.

    Slani krastavci zimi
    Foto: Svježe-slani krastavci u zimskom periodu

    Za pripremu kiseli krastavci u zimskom trebat će vam:

  • Krastavci - 1,5 kilograma.
  • Jabuke - 2 komada.
  • Beli luk - 3 čena.
  • Dill.
  • Ribizla - 1 šaka.
  • Allspice grašak - 10 komada.
  • Lovorova lista - 5 komada.
  • Soli - 4 žličice.
  • Šećera - 5 žličica.
  • Ocat - 2 žličice.
  • priprema:

    1. Oprati krastavce i jabuke.
    2. Jabuke izrezati na četvrtine.
    3. Stavite jabuke, krastavci i začini u dubokoj posudi.
    4. U toplu vodu, razrijediti soli i prelijte krastavce.
    5. Čekamo da se ohladi i čuvati u hladnjaku za 1 noć.
    6. Sutradan slani krastavci, možete jesti.

    Video.

    Kiseli krastavci za zimu: ukusnih recepata

    Ko ne voli ukusna hrskavi kisele krastavce? Vjerojatno ne postoji takva. Pickles - to je veliki zalogaj na blagovaona stol za cijelu obitelj. U nastavku ćete naći nekoliko recepata kiselih krastavaca za zimu.

    Ukusna recept za kiseli krastavci.

    Ukusna recept za kiseli krastavci
    fotografija

    Sastojci za kuhanje:

  • Krastavci.
  • Suncobrani komorača.
  • hren lišće.
  • Beli luk - 5 klinčića.
  • Major soli - 25 grama.
  • ribizle - 2 komada.
  • Aspirin - 1.5 tablete.
  • Ljuta paprika - na okus.
  • Pepper - na okus.
  • priprema:

    1. Krastavci oprati dobro, napunite hladnom vodom i ostaviti 4-5 sati.
    2. Pripremite staklenke i poklopce. Prelijte vrelom vodom i prosterelizuyte.
    3. Oguliti češnjak, oprati i iseckati paprike, bilja.
    4. Na dnu banaka položiti list hrena, ribizle, komorača.
    5. Tamp teglu čvrsto (moguće) krastavci. Stavite češnjak, biber i pokriti s kipućom vodom.
    6. Cool.
    7. Ispustiti vodu iz limenke u tavu i čir.
    8. U bankama pour soli i slomljena aspirin.
    9. Sipajte salamuri u tegle i odmah zategnuti poklopac.

    Video.

    Recept: kiseli krastavci sa ogrozd.

    kiseli krastavci
    fotografija

    Sastojci za kuhanje:

  • Krastavci - 4 kg.
  • Beli luk - 1 čen.
  • Ogrozd 0,5 kilograma.
  • Cherry ostavlja - mala šačica.
  • hren lišće.
  • ribizle.
  • Crnog papra grašak - 10-15 komada.
  • Hren korijena.
  • Voda - 3.5 litara.
  • Sastojci za marinadu:

  • Soli - 2 kašike.
  • Ocat - 80 grama.
  • Voda - 1 litru.
  • Šećer - 3 kašike.
  • Kuhanje recept:

    1. Vrlo dobro krastavci pranja. Za 3-5 sati ih napuniti sa hladnom vodom.
    2. Operite zelje, suha i fino brzo.
    3. Izrežite čena belog luka i hrena korijena.
    4. Sterilisati tegle. U svakom mjestu prvi zelenila, hren i bijeli luk, a zatim nanesite krastavac na vrhu šačice ogrozd.
    5. Pour kipuće vode preko krastavaca. Cool. Ispustiti svu vodu u posebnom velikog kapaciteta i staviti na vatru. Dodajte so, šećer, ocat i papar. Kuhati za 15 minuta na laganoj vatri.
    6. Popunite tegle sa krastavcima. Roll up poklopce.

    Recept: kiseljenje krastavaca u zimi.

    Recept: kiseljenje krastavaca u zimi.
    Foto: Recipe - kiseljenje krastavaca u zimskom periodu.

    Sastojci za kuhanje:

  • Krastavci - 2 kg.
  • Dill.
  • Lovorova lista - 2-5 komada.
  • Beli luk - 2 karanfilića.
  • hren lišće.
  • Hren korijena.
  • Peršun.
  • Soli - 80 grama.
  • Voda - 1 litru.
  • Crnog papra grašak - 5-10 šale.
  • Priprema korake:

    1. Isperite krastavci. Potopite ih u hladnu vodu za nekoliko sati.
    2. Samo oprati zelje.
    3. Na dnu banaka leži začina.
    4. Stavite krastavci i bilja u tegli, mirođija.
    5. Odvojeno, morate pripremiti slane vode. Rastvoriti so u vodi, ispuni ih krastavce do vrha.
    6. Pokrijte tegle sa gazu i ostavite stajati 2 dana.
    7. Zatim sipajte salamuri, prokuhati dobro i ponovo ih popuniti krastavci.
    8. Odmah motati svoj sterilnu poklopcima.

    Krastavac salata zimi

    Kiseli krastavci - to je svakako dobro. Ali želimo da jedu više ukusna zimska salata od krastavaca. Ispod ćete naći ukusnih recepata krastavac salatu.

    Recept salata od krastavaca u zimskom periodu.

    fotografija
    fotografija

    Sastojci za kuhanje:

  • Krastavci.
  • Luk - 2 komada.
  • Beli luk - 1 čen.
  • Šargarepe - 1 kom.
  • Lovorov list.
  • Crnog papra grašak - 3 komada.
  • komorača sjemena - 1 žličica.
  • Sastojci za marinadu:

    1. Soli - 80 grama.
    2. Šećer - 150-200 grama.
    3. Vode - 1,5 litara.
    4. Ocat - 1 pehar.

    Priprema korake:

    1. Pranje krastavci, čisti luk.
    2. Izrežite krastavac u male krugove.
    3. Luk izrezati na tanke polu-prstena.
    4. Banka stavi čen belog luka, list uvali, suha komorača sjemena i biber.
    5. Zatim stavite sloj luk, mrkva, krastavac. Alternativna do vrha limenke.
    6. Potrebno je kuhati marinadu. Kuhati vodu i otopiti u njemu so, šećer i sirće.
    7. Pour marinada krastavci, poklopac i sterilizaciju za 35 minuta.
    8. Roll up poklopac.

    Video.

    Udio u društvenim mrežama:

    Povezani
    Raste krastavci videoRaste krastavci video
    Tehnologija kiseli krastavciTehnologija kiseli krastavci
    Recepti kiseljenje krastavaca, kao krastavac krastavac?Recepti kiseljenje krastavaca, kao krastavac krastavac?
    Čudo recept konzerviranje krastavacaČudo recept konzerviranje krastavaca
    Patlidžan s češnjakom za zimu - Yum!Patlidžan s češnjakom za zimu - Yum!
    Kiseli krastavci za zimu - zanimljiv recept sa fotografijama.Kiseli krastavci za zimu - zanimljiv recept sa fotografijama.
    Priprema salate u zimskom krastavacPriprema salate u zimskom krastavac
    Krastavci u uzgoju staklenika videoKrastavci u uzgoju staklenika video
    Domaći krastavacDomaći krastavac
    Oštar krastavci zimi sa limunske kiselineOštar krastavci zimi sa limunske kiseline
    » » Krastavac recepti za zimu