Krastavac recepti za zimu

Krastavci u ovoj zemlji se uzgaja svuda. Ovo je vrlo čest povrća, koja uživa vrlo velike potražnje među stanovništvom u ljeto. Naravno, vrlo dobro, ako vam pružiti dostupnost svježeg krastavca na stolu u ljeto. Međutim, želim upuštati u prisustvu na stolu ove divne povrća, te u zimskom periodu. Stoga je potrebno da se pripremi za zimu krastavce.

Postoji mnogo recepata kiselih krastavaca za zimu. Krastavci može biti sačuvan u cjelini, u nizu, u salatama, a čak možete napraviti džem od krastavaca. Za većinu ljudi, berba krastavaca u zimskom karakteriše proces kiseljenja povrća i dalje seaming banaka. Međutim, ovi recepti nisu ograničene.

Na ovoj stranici smo prikupili za vas recepte, kao klasik krastavac berbe zime (cijeli kiseljenje povrća) i originalnim receptima. Svi recepti su ukusni i detaljno opisuje proces kuhanja. Svaki recept će biti u pratnji fotografije i video zapise.

Kiseli krastavci: zanimljiv recept.

Osnovni recept sastojci (na osnovu 6 l):

Pripremiti marinadu potrebno:

priprema:

1. Selekcionirani krastavce treba dobro oprati, staviti u duboku posudu bilo odgovarajuće veličine i napunite hladnom vodom. Proces za natapanje traje 5 sati. Neophodno je da krastavci bili bliski i elastična.
2. Pripremite staklenke. Za početak moraju biti temeljito očišćena, suha i zatim staviti u pećnicu zagrejanoj na 120 °, za oko 10 minuta. Dakle, banke nisu samo presuše, ali i zapalio.
3. U ovom trenutku, očistiti smo iz ljuske belog luka i iseći ih na tanke kriške.
4. Na dnu ohladi tegle postavljeni naizmjenično sve lišće na recept, i bijeli luk zajedno sa graškom crne i piment.
5. Polaganje krastavci u bankama, tako da su što je moguće bliže jedan pored drugog.
6. Ne zaboravite na sterilizaciju kape! Oni bi trebali biti kuhano u vodi. Tipično, ovaj postupak traje 5 do 10 minuta.
7. Od svih marinadu. Sipajte u vodu pan, da pošalje određenu količinu šećera i soli na Simmer kuvar. Zatim sklonite sa vatre, prelijte octom i promiješati.
8. Vruće marinada, sipati tankom mlazu, tako da banke ne upali iz ključalu vodu. Zatim staviti na poklopac i unaprijed pripremljene roll up.
9. Obori tegle, staviti na poklopac i u ovoj državi, otići dok kul. Sklonište deke valjani krastavci ne isplati, inače neće biti hrskava.

više: Kiseli krastavci za zimu: zanimljiv recept.

Recept: Očuvana krastavci sa crvenim ribizla.

Vrlo zanimljiv i ukusan recept za kiseli krastavci sa crvene ribizle. Sastojci za kuhanje:

priprema:

1. Oprati krastavce dobro i ribizle.
2. Na dnu limenke stavio začina.
3. Spread krastavci vertikalno u banke.
4. Između krastavci stavio pola čaše crnog ribiza.
5. Pripremite salamuri: voda provri, dodajte sol, šećer i 1 šolja crvene ribizle.
6. Popunite tegle salamuri.
7. Roll up i poslati u skladište.

Video.

Kuhanje Video:

Krastavac i paradajz sos za zimu.

Sastojci za radnog predmeta:

priprema:

1. Isperite i čist krastavcima i potopiti za 2-3 sata u hladnoj vodi.
2. Odrežite repove povrća, izrezati na 4 komada.
3. Prodaja češnjakom kroz štampu.
4. Miješati sve sastojke osim octa, stavio ga na srednjoj temperaturi u trajanju od 30 minuta.
5. Dobiti vrlo ukusan umak.
6. Odvojeno, krastavac paprikaš i dalje za 15 minuta i dodati octa.
7. Isključite vrućine, pokriti posudu s poklopcem ostavite da odstoji 15 minuta.
8. Organizirati krastavac o bankama, pour.
9. Motati bankama i pošaljite na čuvanje na hladnom mjestu.

Video.

Ukusna krastavac s jabukama za zimu.

Vrlo ukusan recept. sastojci:

priprema:

1. Pripremite sve sastojke. Oprati voće i povrće.
2. Fino iseckati beli luk.
3. Izrežite jabuke u male kriške.
4. Čiste tegle ležala krastavci, začina i jabuke.
5. Popunite tegle sa vrelom vodom i ostavite stajati 20-30 minuta. Onda sipajte u posebnoj šerpi.
6. Čir, dodajte sol i šećer i preliti banke ove slane vode.
7. Ostavite da odstoji 10-20 minuta, ispraznite salamuri i ponovo provri.
8. Prelijte krastavac i roll poklopce.

Slani krastavci u zimskom periodu.

Za pripremu kiseli krastavci u zimskom trebat će vam:

priprema:

1. Oprati krastavce i jabuke.
2. Jabuke izrezati na četvrtine.
3. Stavite jabuke, krastavci i začini u dubokoj posudi.
4. U toplu vodu, razrijediti soli i prelijte krastavce.
5. Čekamo da se ohladi i čuvati u hladnjaku za 1 noć.
6. Sutradan slani krastavci, možete jesti.

Video.

Kiseli krastavci za zimu: ukusnih recepata

Ko ne voli ukusna hrskavi kisele krastavce? Vjerojatno ne postoji takva. Pickles - to je veliki zalogaj na blagovaona stol za cijelu obitelj. U nastavku ćete naći nekoliko recepata kiselih krastavaca za zimu.

Ukusna recept za kiseli krastavci.

Sastojci za kuhanje:

priprema:

1. Krastavci oprati dobro, napunite hladnom vodom i ostaviti 4-5 sati.
2. Pripremite staklenke i poklopce. Prelijte vrelom vodom i prosterelizuyte.
3. Oguliti češnjak, oprati i iseckati paprike, bilja.
4. Na dnu banaka položiti list hrena, ribizle, komorača.
5. Tamp teglu čvrsto (moguće) krastavci. Stavite češnjak, biber i pokriti s kipućom vodom.
6. Cool.
7. Ispustiti vodu iz limenke u tavu i čir.
8. U bankama pour soli i slomljena aspirin.
9. Sipajte salamuri u tegle i odmah zategnuti poklopac.

Video.

Recept: kiseli krastavci sa ogrozd.

Sastojci za kuhanje:

Sastojci za marinadu:

Kuhanje recept:

1. Vrlo dobro krastavci pranja. Za 3-5 sati ih napuniti sa hladnom vodom.
2. Operite zelje, suha i fino brzo.
3. Izrežite čena belog luka i hrena korijena.
4. Sterilisati tegle. U svakom mjestu prvi zelenila, hren i bijeli luk, a zatim nanesite krastavac na vrhu šačice ogrozd.
5. Pour kipuće vode preko krastavaca. Cool. Ispustiti svu vodu u posebnom velikog kapaciteta i staviti na vatru. Dodajte so, šećer, ocat i papar. Kuhati za 15 minuta na laganoj vatri.
6. Popunite tegle sa krastavcima. Roll up poklopce.

Recept: kiseljenje krastavaca u zimi.

Sastojci za kuhanje:

Priprema korake:

1. Isperite krastavci. Potopite ih u hladnu vodu za nekoliko sati.
2. Samo oprati zelje.
3. Na dnu banaka leži začina.
4. Stavite krastavci i bilja u tegli, mirođija.
5. Odvojeno, morate pripremiti slane vode. Rastvoriti so u vodi, ispuni ih krastavce do vrha.
6. Pokrijte tegle sa gazu i ostavite stajati 2 dana.
7. Zatim sipajte salamuri, prokuhati dobro i ponovo ih popuniti krastavci.
8. Odmah motati svoj sterilnu poklopcima.

Krastavac salata zimi

Kiseli krastavci - to je svakako dobro. Ali želimo da jedu više ukusna zimska salata od krastavaca. Ispod ćete naći ukusnih recepata krastavac salatu.

Recept salata od krastavaca u zimskom periodu.

Sastojci za kuhanje:

Sastojci za marinadu:

1. Soli - 80 grama.
2. Šećer - 150-200 grama.
3. Vode - 1,5 litara.
4. Ocat - 1 pehar.

Priprema korake:

1. Pranje krastavci, čisti luk.
2. Izrežite krastavac u male krugove.
3. Luk izrezati na tanke polu-prstena.
4. Banka stavi čen belog luka, list uvali, suha komorača sjemena i biber.
5. Zatim stavite sloj luk, mrkva, krastavac. Alternativna do vrha limenke.
6. Potrebno je kuhati marinadu. Kuhati vodu i otopiti u njemu so, šećer i sirće.
7. Pour marinada krastavci, poklopac i sterilizaciju za 35 minuta.
8. Roll up poklopac.

Video.