10 Voća i povrća, koje treba pažljivo rukovati

Mnogi od nas vjeruju da ništa ne može biti više koristan voća i povrća, ali mi ponekad nisu svjesni skrivene prijetnje koje vreba u njima. Naravno, većina nas ne moraju da brinu, ali bilo je i slučajeva kada se ljudi slučajno ubio jede otrovni dio biljke ili voća. Ovdje su 10 voće i povrće, koje treba pažljivo rukovati.

bademi

Bademi se smatraju sušeno voće, orašasti plodovi, a ne, kao što mnogi misle. Ona ima jedinstven okus i jedan je od najpopularnijih sastojaka u pripremi slastica i drugih jela.

Je najviše mirisnim gorkih badema, koja sadrži otrovni cijanid. To je, dakle, obično gorkih badema tretirana za uklanjanje otrova. Pored toga, grijanje i uništava otrov.

U nekim zemljama, kao što su Novi Zeland, prodaju gorkih badema je zakonom zabranjeno.

indijski orah

Indijski su sjeme, a ne orasima, koje rastu iz voća ili &ldquo-jabuka&rdquo- indijski orah.

Indijski, koji se prodaje u trgovini, nema sirovine i prethodno tretirane sa parom. To je učinjeno jer sirovi indijski orah sadrže urushiol supstancu koja još uvijek može naći u Poison Ivy biljkama koje uzrokuje simptome alergije.

Konzumiranje velike količine urushiol može biti fatalna. Iako indijski trovanje je vrlo rijedak, radnici koji čisti orah, često imaju neželjene efekte kao što iritaciju kože.

višnjina koštica

Trešnje i kajsije, breskve i šljive u kosti sadrže cijanid. Ako žvakati, žvakati, ili nekako drugačije oštetiti kosti, onda izlažite se hidrogen cijanid.

Naravno, ako se progutati nekoliko kostiju, ništa loše neće dogoditi, jer naš organizam može da se nosi sa određenu količinu cijanida, ali u velikim količinama to može biti opasno.

pluća simptomi trovanja uključuju glavobolju, vrtoglavicu, dezorijentaciju, anksioznost i povraćanje. U visokim dozama, to može dovesti do poteškoća u disanju, povišen krvni tlak i broj otkucaja srca i zatajenja bubrega i smrti.

Video: Pazite Nitrat lubenice. TVC. raspoloženje

špargla

Asparagus - povrće koje daje plod, koji je, usput, je otrovan. Činjenica da je povrće - obično jestivi dio biljke, koje mogu biti lišće, stabljike ili korijena.

Šparoge već dugo koristi kao povrće i lek, zahvaljujući prijatnog ukusa i diuretik svojstva. Plod je mala crvena bobica 6-10 mm u promjeru, koji su toksični za ljude.

zeleni paradajz

Zanimljiva činjenica: SAD paradajz smatraju povrće, dok je u ostatku svijeta oni se smatraju voća ili, preciznije, a bobica. Razlog za to je porez na povrće, ali ne i voće.

Lišće i peteljke paradajza sadrži supstance koje se zove &ldquo-glycoalkaloid&rdquo-, što može uzrokovati ekstremne nervoze, glavobolje i uznemiriti želudac. Također, određena količina tvari sadržane u zelenom paradajz, ali to je obično malo.

Video: Dječja igračka kuhinja. Mladi domaćica priprema za Rock 'n' Roll!

muškatni oraščić

Muškatni oraščić sadrži psihoaktivne supstance - myristicin. Previše ove supstance mogu izazvati povraćanje, znojenje, vrtoglavica, halucinacije, i glavobolje.

Ali, ne brini. Iznos koji se koristi u kulinarstvu, nije dovoljan da izazove bilo koji od ovih simptoma. Međutim, u posljednje vrijeme tinejdžera koriste muškatni oraščić kao laka droga, što često nije dobar posljedice.

Jestive i otrovne gljive

Gljive se smatraju poslastica u mnogim zemljama svijeta u kojima se uzgajaju u komercijalne svrhe. Ali, kao što znate, postoji porodica otrovne gljive.

Mnogi vjeruju da postoje jasni znaci otrovne gljive, kao što je prsten na stablu, neugodan miris i svijetle boje. Međutim, jedini siguran način za razlikovanje jestivih od otrovnih gljiva - to je dobro znati i razumjeti gljive.

trovanje gljiva Simptomi se mogu pojaviti nakon 1-2 sata, ponekad 8-12 sati i uključuju bol u trbuhu, povraćanje, mučnina i proljev. Također možete dobiti otrovan i korumpirani slabo kuhana i jestivih gljiva.

čokolada

Iako čokolada je toksičan za ljude, teobromin, sastojak čokolade je opasan za pse i mačke. Samo 40 grama može ih uzrokovati ozbiljne trovanje, tako da ne ostavljaju čokolada slatkiša u dostupnim za vaše kućne ljubimce mjesto.

Uprkos činjenici da je premali da bi izazvati neželjene efekte doza teobromin koji se nalaze u čokoladi, neki stariji ljudi ne podnose čokoladu.

zeleni krumpir

Krompir su jedan od najpopularnijih povrca u svijetu. Kao i paradajz, krompir sadrže glycoalkaloids u stabljike i lišća. sami gomolja su sigurni za ljudsku potrošnju, samo ako nisu pozelenela i iznikla.

Zeleni krumpir sadrži solanin, koji se pojavljuje kada je izložen ultraljubičasto zračenje.

Dok je konzumiranje velike količine solanin se mogu pojaviti trovanja simptomi: mučnina, povraćanje, proljev, bol u trbuhu, au teškim slučajevima dovesti do kome, pa čak i smrt. To je razlog zašto krompir treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

jabuka sjeme

Apple sjemena kao i višnje i bademi sadrže cijanid u malim dozama. Međutim, da će izazvati simptome trovanja jesti velike količine sjemena.

Ako ste slučajno progutati neke sjemenke cijeli, to ne utiče na vaše zdravlje, jer naš organizam može da se nosi sa malom količinom od cijanida. Međutim, žvakanje sjeme čini ih opasnijim, posebno za djecu i kućne ljubimce, koji su dovoljni za manje doze supstance.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani
Konzerviranje povrća i voćaKonzerviranje povrća i voća
Egzotičnog voćaEgzotičnog voća
Da li znate kako oni rastu?Da li znate kako oni rastu?
Spasenje voća palicamaSpasenje voća palicama
10 Namirnica koje postoje zbog drevnog genetskog inženjeringa10 Namirnica koje postoje zbog drevnog genetskog inženjeringa
Indian dječak obožava "simbol mudrosti"Indian dječak obožava "simbol mudrosti"
Indijac gasi glad i blata cigleIndijac gasi glad i blata cigle
Gorko krastavacGorko krastavac
Indijski orahIndijski orah
Zašto krastavci gorak? Šta da radim?Zašto krastavci gorak? Šta da radim?
» » 10 Voća i povrća, koje treba pažljivo rukovati