Kiseli krastavci za zimu.

Kiseli krastavci za zimu
Foto: kiseli krastavci zimi

Krastavci u ovoj zemlji se uzgaja svuda. Ovo je vrlo čest povrća, koja uživa vrlo velike potražnje među stanovništvom u ljeto. Naravno, vrlo dobro, ako vam pružiti dostupnost svježeg krastavca na stolu u ljeto. Međutim, želim upuštati u prisustvu na stolu ove divne povrća, te u zimskom periodu. Stoga je potrebno da se pripremi za zimu krastavce.

Postoji mnogo recepata kiselih krastavaca za zimu. Krastavci može biti sačuvan u cjelini, u nizu, u salatama, a čak možete napraviti džem od krastavaca. Za većinu ljudi, berba krastavaca u zimskom karakteriše proces kiseljenja povrća i dalje seaming banaka. Međutim, ovi recepti nisu ograničene.

Na ovoj stranici smo prikupili za vas recepte, kao klasik krastavac berbe zime (cijeli kiseljenje povrća) i originalnim receptima. Svi recepti su ukusni i detaljno opisuje proces kuhanja. Svaki recept će biti u pratnji fotografije i video zapise.

Kiseli krastavci: zanimljiv recept.

Krastavci ukusnih recepata za zimu
fotografija

Osnovni recept sastojci (na osnovu 6 l):

  • 5 kg krastavaca (voće kao moguće, treba biti iste veličine, dužine oko 10-13 cm);
  • 5 velikih čena belog luka;
  • 3 srednja list hrena;
  • 9 crni ribiz listova (ne crvena i žuta);
  • 9 ostavlja obične višnje;
  • 10 komada graška piment, a isto crno.
  • Pripremiti marinadu potrebno:

  • 2.5 litre obične vode;
  • 120 g šećera;
  • 75 grama kamene soli (ne jodirana dobro, a ne na neki drugi način pomutneyut krastavac);
  • 150 g sirćeta (9%).
  • priprema:

    1. Selekcionirani krastavce treba dobro oprati, staviti u duboku posudu bilo odgovarajuće veličine i napunite hladnom vodom. Proces za natapanje traje 5 sati. Neophodno je da krastavci bili bliski i elastična.
    2. Pripremite staklenke. Za početak moraju biti temeljito očišćena, suha i zatim staviti u pećnicu zagrejanoj na 120 °, za oko 10 minuta. Dakle, banke nisu samo presuše, ali i zapalio.
    3. U ovom trenutku, očistiti smo iz ljuske belog luka i iseći ih na tanke kriške.
    4. Na dnu ohladi tegle postavljeni naizmjenično sve lišće na recept, i bijeli luk zajedno sa graškom crne i piment.
    5. Polaganje krastavci u bankama, tako da su što je moguće bliže jedan pored drugog.
    6. Ne zaboravite na sterilizaciju kape! Oni bi trebali biti kuhano u vodi. Tipično, ovaj postupak traje 5 do 10 minuta.
    7. Od svih marinadu. Sipajte u vodu pan, da pošalje određenu količinu šećera i soli na Simmer kuvar. Zatim sklonite sa vatre, prelijte octom i promiješati.
    8. Vruće marinada, sipati tankom mlazu, tako da banke ne upali iz ključalu vodu. Zatim staviti na poklopac i unaprijed pripremljene roll up.
    9. Obori tegle, staviti na poklopac i u ovoj državi, otići dok kul. Sklonište deke valjani krastavci ne isplati, inače neće biti hrskava.

    više: Kiseli krastavci za zimu: zanimljiv recept.

    Recept: Očuvana krastavci sa crvenim ribizla.

    fotografija
    fotografija

    Vrlo zanimljiv i ukusan recept za kiseli krastavci sa crvene ribizle. Sastojci za kuhanje:

  • Beli luk - 2 karanfilića.
  • Crvena ribizla - 1,5-2 šalice.
  • Krastavci - 600-650 grama.
  • Šećera - 1 žlica.
  • Luk - 1 komad.
  • Crni papar - 3 graška.
  • Voda - 1 litru.
  • So - 2,5-3 kašike.
  • priprema:

    1. Oprati krastavce dobro i ribizle.
    2. Na dnu limenke stavio začina.
    3. Spread krastavci vertikalno u banke.
    4. Između krastavci stavio pola čaše crnog ribiza.
    5. Pripremite salamuri: voda provri, dodajte sol, šećer i 1 šolja crvene ribizle.
    6. Popunite tegle salamuri.
    7. Roll up i poslati u skladište.

    Video.

    Kuhanje Video:

    Krastavac i paradajz sos za zimu.

    Krastavac i paradajz sos za zimu
    Foto: Krastavac i paradajz sos za zimu

    Sastojci za radnog predmeta:

  • Krastavci - 4,5 kilograma.
  • Beli luk - 180 grama.
  • Rajčica - 150 grama.
  • Šećer - 150 grama.
  • Sol - na okus.
  • Ocat - 150 mililitara.
  • Prizemlje crnog papra - 1 žlica.
  • Suncokretovo ulje - 255 mililitara.
  • Spicy paprike - 1 žličica.
  • priprema:

    1. Isperite i čist krastavcima i potopiti za 2-3 sata u hladnoj vodi.
    2. Odrežite repove povrća, izrezati na 4 komada.
    3. Prodaja češnjakom kroz štampu.
    4. Miješati sve sastojke osim octa, stavio ga na srednjoj temperaturi u trajanju od 30 minuta.
    5. Dobiti vrlo ukusan umak.
    6. Odvojeno, krastavac paprikaš i dalje za 15 minuta i dodati octa.
    7. Isključite vrućine, pokriti posudu s poklopcem ostavite da odstoji 15 minuta.
    8. Organizirati krastavac o bankama, pour.
    9. Motati bankama i pošaljite na čuvanje na hladnom mjestu.

    Video.

    Ukusna krastavac s jabukama za zimu.

    Ukusna krastavac s jabukama za zimu
    Foto: Krastavac sa jabuke za zimu

    Vrlo ukusan recept. sastojci:

  • Jabuke - 2 komada.
  • Krastavci - 2 kg.
  • Beli luk - 3 čena ..
  • Dill - na okus.
  • Ribizla - mala šačica.
  • Crnog papra grašak - 10-20 komada.
  • Lovorova lista - 5 komada.
  • Sol - na okus.
  • Šećera - na okus.
  • Ocat - 2 žličice.
  • priprema:

    1. Pripremite sve sastojke. Oprati voće i povrće.
    2. Fino iseckati beli luk.
    3. Izrežite jabuke u male kriške.
    4. Čiste tegle ležala krastavci, začina i jabuke.
    5. Popunite tegle sa vrelom vodom i ostavite stajati 20-30 minuta. Onda sipajte u posebnoj šerpi.
    6. Čir, dodajte sol i šećer i preliti banke ove slane vode.
    7. Ostavite da odstoji 10-20 minuta, ispraznite salamuri i ponovo provri.
    8. Prelijte krastavac i roll poklopce.

    Slani krastavci u zimskom periodu.

    Slani krastavci zimi
    Foto: Svježe-slani krastavci u zimskom periodu

    Za pripremu kiseli krastavci u zimskom trebat će vam:

  • Krastavci - 1,5 kilograma.
  • Jabuke - 2 komada.
  • Beli luk - 3 čena.
  • Dill.
  • Ribizla - 1 šaka.
  • Allspice grašak - 10 komada.
  • Lovorova lista - 5 komada.
  • Soli - 4 žličice.
  • Šećera - 5 žličica.
  • Ocat - 2 žličice.
  • priprema:

    1. Oprati krastavce i jabuke.
    2. Jabuke izrezati na četvrtine.
    3. Stavite jabuke, krastavci i začini u dubokoj posudi.
    4. U toplu vodu, razrijediti soli i prelijte krastavce.
    5. Čekamo da se ohladi i čuvati u hladnjaku za 1 noć.
    6. Sutradan slani krastavci, možete jesti.

    Video.

    Kiseli krastavci za zimu: ukusnih recepata

    Ko ne voli ukusna hrskavi kisele krastavce? Vjerojatno ne postoji takva. Pickles - to je veliki zalogaj na blagovaona stol za cijelu obitelj. U nastavku ćete naći nekoliko recepata kiselih krastavaca za zimu.

    Ukusna recept za kiseli krastavci.

    Ukusna recept za kiseli krastavci
    fotografija

    Sastojci za kuhanje:

  • Krastavci.
  • Suncobrani komorača.
  • hren lišće.
  • Beli luk - 5 klinčića.
  • Major soli - 25 grama.
  • ribizle - 2 komada.
  • Aspirin - 1.5 tablete.
  • Ljuta paprika - na okus.
  • Pepper - na okus.
  • priprema:

    1. Krastavci oprati dobro, napunite hladnom vodom i ostaviti 4-5 sati.
    2. Pripremite staklenke i poklopce. Prelijte vrelom vodom i prosterelizuyte.
    3. Oguliti češnjak, oprati i iseckati paprike, bilja.
    4. Na dnu banaka položiti list hrena, ribizle, komorača.
    5. Tamp teglu čvrsto (moguće) krastavci. Stavite češnjak, biber i pokriti s kipućom vodom.
    6. Cool.
    7. Ispustiti vodu iz limenke u tavu i čir.
    8. U bankama pour soli i slomljena aspirin.
    9. Sipajte salamuri u tegle i odmah zategnuti poklopac.

    Video.

    Recept: kiseli krastavci sa ogrozd.

    kiseli krastavci
    fotografija

    Sastojci za kuhanje:

  • Krastavci - 4 kg.
  • Beli luk - 1 čen.
  • Ogrozd 0,5 kilograma.
  • Cherry ostavlja - mala šačica.
  • hren lišće.
  • ribizle.
  • Crnog papra grašak - 10-15 komada.
  • Hren korijena.
  • Voda - 3.5 litara.
  • Sastojci za marinadu:

  • Soli - 2 kašike.
  • Ocat - 80 grama.
  • Voda - 1 litru.
  • Šećer - 3 kašike.
  • Kuhanje recept:

    1. Vrlo dobro krastavci pranja. Za 3-5 sati ih napuniti sa hladnom vodom.
    2. Operite zelje, suha i fino brzo.
    3. Izrežite čena belog luka i hrena korijena.
    4. Sterilisati tegle. U svakom mjestu prvi zelenila, hren i bijeli luk, a zatim nanesite krastavac na vrhu šačice ogrozd.
    5. Pour kipuće vode preko krastavaca. Cool. Ispustiti svu vodu u posebnom velikog kapaciteta i staviti na vatru. Dodajte so, šećer, ocat i papar. Kuhati za 15 minuta na laganoj vatri.
    6. Popunite tegle sa krastavcima. Roll up poklopce.

    Recept: kiseljenje krastavaca u zimi.

    Recept: kiseljenje krastavaca u zimi.
    Foto: Recipe - kiseljenje krastavaca u zimskom periodu.

    Sastojci za kuhanje:

  • Krastavci - 2 kg.
  • Dill.
  • Lovorova lista - 2-5 komada.
  • Beli luk - 2 karanfilića.
  • hren lišće.
  • Hren korijena.
  • Peršun.
  • Soli - 80 grama.
  • Voda - 1 litru.
  • Crnog papra grašak - 5-10 šale.
  • Priprema korake:

    1. Isperite krastavci. Potopite ih u hladnu vodu za nekoliko sati.
    2. Samo oprati zelje.
    3. Na dnu banaka leži začina.
    4. Stavite krastavci i bilja u tegli, mirođija.
    5. Odvojeno, morate pripremiti slane vode. Rastvoriti so u vodi, ispuni ih krastavce do vrha.
    6. Pokrijte tegle sa gazu i ostavite stajati 2 dana.
    7. Zatim sipajte salamuri, prokuhati dobro i ponovo ih popuniti krastavci.
    8. Odmah motati svoj sterilnu poklopcima.

    Krastavac salata zimi

    Kiseli krastavci - to je svakako dobro. Ali želimo da jedu više ukusna zimska salata od krastavaca. Ispod ćete naći ukusnih recepata krastavac salatu.

    Recept salata od krastavaca u zimskom periodu.

    fotografija
    fotografija

    Sastojci za kuhanje:

  • Krastavci.
  • Luk - 2 komada.
  • Beli luk - 1 čen.
  • Šargarepe - 1 kom.
  • Lovorov list.
  • Crnog papra grašak - 3 komada.
  • komorača sjemena - 1 žličica.
  • Sastojci za marinadu:

    1. Soli - 80 grama.
    2. Šećer - 150-200 grama.
    3. Vode - 1,5 litara.
    4. Ocat - 1 pehar.

    Priprema korake:

    1. Pranje krastavci, čisti luk.
    2. Izrežite krastavac u male krugove.
    3. Luk izrezati na tanke polu-prstena.
    4. Banka stavi čen belog luka, list uvali, suha komorača sjemena i biber.
    5. Zatim stavite sloj luk, mrkva, krastavac. Alternativna do vrha limenke.
    6. Potrebno je kuhati marinadu. Kuhati vodu i otopiti u njemu so, šećer i sirće.
    7. Pour marinada krastavci, poklopac i sterilizaciju za 35 minuta.
    8. Roll up poklopac.

    Video.

    Udio u društvenim mrežama:

    Povezani
    Paradajz krastavci fotografijaParadajz krastavci fotografija
    Raste krastavci videoRaste krastavci video
    Tehnologija kiseli krastavciTehnologija kiseli krastavci
    Recepti kiseljenje krastavaca, kao krastavac krastavac?Recepti kiseljenje krastavaca, kao krastavac krastavac?
    Čudo recept konzerviranje krastavacaČudo recept konzerviranje krastavaca
    Patlidžan s češnjakom za zimu - Yum!Patlidžan s češnjakom za zimu - Yum!
    Kiseli krastavci za zimu - zanimljiv recept sa fotografijama.Kiseli krastavci za zimu - zanimljiv recept sa fotografijama.
    Priprema salate u zimskom krastavacPriprema salate u zimskom krastavac
    Krastavci u uzgoju staklenika videoKrastavci u uzgoju staklenika video
    Domaći krastavacDomaći krastavac
    » » Kiseli krastavci za zimu.