Avokado ili aligator kruške (lat. Persea americana)

Avokado, Perseus i američki (lat. Persea americana) pripada vrsta zimzelene sadnica iz roda porodice Perseus Laurel (Lauraceae).

Engleski narodnog biljke i voće - aligator kruške ( «aligator kruška"), osim što se zove "testisa drvo".

Avokado je rapidno raste i dostiget visine od 18 m. Deblo je obično ravno sa velikim brojem grana.

Ostavlja eliptičnog oblika, 35 cm dužine i jesen godine.

Prema arheološkim podacima, avokado uzgaja u trećem milenijumu prije nove ere. Asteka ga je nazvao auakatl ( "Forest Oil"). Meso ploda avokada je bogata vitaminima i esencijalnim mineralima.

Voće avokado kruške u obliku, ovalna ili sferne, dug 5-20 cm, teži 0,05-1,8 kg. Kore ploda rigidan, nezreo plod - tamno zelene boje, neko vrijeme nakon zrenja crno. Meso zrelog voća zelene ili žuto-zelene boje, masna, sadrži puno masti. U centru plod je veliki sjeme.

Lišće i kosti avokada sadrži štetne tvari koje su štetne za životinje i od osoba za ove supstance mogu uzrokovati probleme s probavnog sistema i alergijske reakcije.

Uz jedno drvo ubrano 150-200 kg voća.

Postoji preko 400 sorti avokado. Trenutno, Perseus SAD se uzgaja u mnogim tropskim i suptropskim regijama (Brazil, SAD, Afrike, Indonezija, Izrael i neki drugi), iako mu je rodno mjesto - Južna Amerika.

Zbog svoje ozdravljenje kvalitetama avokado se koriste u medicini za eliminaciju kašnjenja menstrualnog ciklusa, kao afrodizijak, za borbu protiv frigidnost, kao i za liječenje nekih vrsta raka. Još u antičko doba aligator kruške se smatra najbolji poklon za vjenčanje.

Odsustvo avokada pulpe alergena može se koristiti za povećanje reproduktivne funkcije tijela i za održavanje zdrave kože, kose i noktiju, i reguliše rad štitne žlijezde. Ovisno o razredu Stock avokado voće kore tamne mrlje ukazuje na niže kvalitete (sorta Fuerte) ili visoku zrelost. Prikuplja voće, uglavnom imaju čvrste konzistencije pulpe, a zatim na punu zrelost steka ili u torbi sa jabukama, ili prekriven nešto toplo.

Video: Avokado (Persea Americana). ukusna avokada

Meso zrelog avokada se koristi u kuhanju u hladnih jela: salate, na primjer, u kombinaciji sa crvenim riba, grickalice, sendviči. Obično je dodao limuna ili sok od limete - kako bi se izbjegla oksidacija, kvari izgled i ukus avokada.

Jedan od najpopularnijih jela avokada - meksički guacamole predjelo, koji se sastoji uglavnom od pyurirovanoy avokada pulpe sa soli, sok od limete, začina, a ponekad i povrća.

Avokado se koristi u Vegetarijanska kuhinja kao punjenje za vegetarijanski suši, kao i zamjena za meso i jaja u malo hladne jela.

Avokado se često ponudi za prodaju gusta i čvrsta. Meso nezreli plod je vrlo gust u dosljednost i okus sličan nezrele kruške ili tikva.

Pulpe od zrelih plodova ima delikatna tekstura, okus nejasno podsjeća na maslac smjesa sa pire zeleni- ponekad osjetio nutty okusom podsjeća sap četinjača.

Kako raste Avokado kući.

Za klijanje avokado kamen zaglavi u zemlju široke donje strane do dubine od ne više od 2,3 cm (prethodno prije sadnje u zemlju da uklonite ljuske kosti savet).

Možete klija kost avokado "otvoren" način.

Za tu svrhu, kost izvađen iz voća (u ovom metodom, klijavost ljuske se ne uklanja) na obodnim sredinom precizno izbušene tri male rupice (120 stupnjeva), u kojem su umetnute tri meča. Ove utakmice su stubovi za koje je plod suspendovan u čaši vodostaja vodoy- je potrebno stalno održavati ispod kosti. Uskoro će biti korijenje i kada će biti dovoljno kosti mogu biti posađeno u lonac. Također možete staviti kosti u vlažnim vate i navlažite ga stalno.

Kada je kost podijeljena u dva dijela - može biti posađeno u lonac. Nakon tjedan ili dva će proklijati.

Bone nezreli plodovi avokada neće klija.

Na sobnoj temperaturi avokado sadrže svijetla tačka cijele godine (u ljeto - toplo u zimi - u hladnom), razvodnjeno štedljivo.

Od dekorativni aspekta avokada drveća često izgledaju neuredno jer je stalno gube lišće.

Biljke zahtijevaju sunčanoj lokaciji, zaštita od jakih vjetrova. Zemljišta za uzgoj avokada mora biti plodna, dobro drenirana. Tokom plodova potrebno mnogo vlage.

Avokado ne trpi nikakve mraz ili suše.

Blooming Perseus američki

Iako biljke su u mogućnosti da samostalno Pollinate, dobra žetva je moguće samo ako cross-oprašivanje.

Razmnožavanje - od sjemena, reznice ili presađivanje.

naučna klasifikacija
kraljevstvo: Biljke
odsjek: Cvetanje
razred: ima dva kotiledona
poredak: laurales
porodicaLaurel
vrsta: Perseus
pogled: Avokado (lat Persea americana).