Karakterizacija metode skladištenje žitarica i sjemena

Skladištenje žitarica

Video: bukovača micelija, kako kuhati kukuruza za gljivične micelija

Intenzitet masu zrna protok vitalnih procesa prvenstveno zavisi od vlage temperature i zrna i stupanj aeracije. Ovi faktori čine osnovu načina skladištenja. Poznati i koristi u praktičnom smislu režimu 3 skladištenja.

1.Hranenie žitarica i sjemena u suvom stanju, tj vlažnost ispod kritičnog nivoa 1-2%. Ovaj mod je baziran na smanjenje fiziološku aktivnost komponenti mase zrna nedostatak u svoje slobodno vlage ili fizički (princip kseroanabioza). Nivo suhoće određuje kemijski sastav i žitarica i sjemena postaviti trenutnim standardima na njihov kvalitet. Na primjer, žitarica, graška i heljda smatra suho, ako vlažnost ne prelazi 14%, grahorice - 15% grah - 16%, uljane repice i lana - 8% suncokreta - 7%, itd Ovaj mod se koristi prilikom skladištenja hrane i hrane za životinje žitarica i sjemena različitih poljoprivrednih kulture i je primarni i najpouzdaniji.

Video: Luk

2.Rezhim skladištenje žitarica i sjemena u hladnjačama država se zasniva na principu termoanabioza, tj suzbijanje vitalnih funkcija niskim temperaturama. Skladištenje u hladnjači državi doprinose niske topline i temperature provodljivost i sjemena žitarica, i.e. oni se odlikuju termalne inercije. Poznato je da se smanjuje temperatura zrna na svakih 50Sa otprilike udvostručuje termin njegovog sigurno skladištenje, koji je povezan sa usporavanje života obrađuje žitarica, mikro-organizama i štetočina. Žitarica i sjemena smatraju se ohladiti do 1stepeni, ako je temperatura u svim dijelovima nasipa će biti u roku od 0 - 100C, dok se stupanj II - ispod 00C. U praktičnom smislu važećih 1 stupanj hlađenja. Ovaj mod se koristi za privremeno čuvanje žitarica i sjemena (prije sušenja) ih ventilaciju cool atmosferskog vazduha, kao i za skladištenje žitarica i sjemena u kombinaciji sa spremištem u suvom stanju.

3.Rezhim skladištenje žitarica bez pristupa zraka zasniva se na stvaranju uslova anaerobnih, štetan učinak na insekte i grinje, mikroorganizmi (anoksianabioza princip). Raskid pristup vazduha čuvaju mase zrna, pečaćenjem to dovodi do upotrebe mikroflore, insekata, žitarica i akumulacija kisika CO2 u intergranularnoj prostoru. Na primjer, njegova koncentracija u zrnu vlage od 18% u zatvorenoj stanje može biti i do 40%, a žitarica vlage od 24 - 90%. Nedostatak kisika smanjuje brzina disanja i postaje anaerobne. Ovaj mod se koristi prilikom skladištenja hrane vlažnost zrna uređaj (30%) kao senaže kule ili rovove (na primjer kukuruz). U praktičnom smislu mokrom gruba zrna, oko 30% vlažnosti tretira hemijskim konzervansa i potom pohranjene u anaerobnim uslovima, na primjer, u posebnim polimernih rukave, čime se smanjuje gubitak hranjivih tvari u prosjeku za 15%. Kao konzervansi efikasno korištenje propionske kiseline i njenih mešavina sa octene i mravlje (KNMK), kao i droga i AIV -3 AIV - 2000 sastav koji, pored navedenih kiseline su benzojeva kiselina i amonijeve soli. Stopa primjene ovih lijekova od 3. do 5. litara po 1 toni zrna. Nedostaci ovog režima treba da obuhvati poteškoća pružanja anaerobnim uslovima tokom skladištenja i brze mikrobiološke kvarenje žitarica nakon naglog gubitka pritiska.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani
Metode za skladištenje žitaricaMetode za skladištenje žitarica
Skladištenje brašnaSkladištenje brašna
Vlažnost sjemenaVlažnost sjemena
Kako siju uljane repiceKako siju uljane repice
Skladištenje žitarica rukavimaSkladištenje žitarica rukavima
Anatomske strukture zrnaAnatomske strukture zrna
Dinamika cijena vanberzanskom tržištu žitarica Ukrajine u prvim danima kolovozaDinamika cijena vanberzanskom tržištu žitarica Ukrajine u prvim danima kolovoza
Ono što je potrebno da sačuvate žitaricaOno što je potrebno da sačuvate žitarica
Priprema ozime pšenice sjemenaPriprema ozime pšenice sjemena
Kako čuvati zrna na komercijalnoj razini i kod kućeKako čuvati zrna na komercijalnoj razini i kod kuće
» » Karakterizacija metode skladištenje žitarica i sjemena